導讀：

為了傳承法式甜品的正統，醍香從法國帶回了具備豐富甜品教學經驗同時擁有頂尖技術的專業甜品制作大師。法籍講師授課，中文翻譯全程雙向同聲傳譯，課程設置專業，同步國際前沿專業技術，傳播國際化藝術烘焙理念。讓我們一起欣賞下老師風采吧！

Maximex Martel先生15歲進入甜點專業學校學習，從此開始正式涉足甜點行業。烘焙功底深厚扎實。師從甜點世界冠軍Yves Gerla先生。曾在法國弗雷瑞斯一家著名的百年企業進修甜點和巧克力制作工藝。之后在面包領域接受系統專業的培訓，尤其了解普羅旺斯和阿爾薩斯的特色面包制作。在戛納等著名城市，老佛爺商場等知名場所都曾有其活躍的身影。2013年，他遠赴日本，應邀成為《le Pommier》的甜點主廚。期間多次參與大型活動，如在東京的伊斯丹百貨及其他知名場所。甜點制作工藝得以升華，對日本的甜點行業有很深入的了解。2016年，他正式加入醍香頂廚藝術學院，主講歐包5天基礎班、法式甜品5天基礎班、法式甜品21天全能班以及周末興趣班。

?CAP職業資格證書（甜點、巧克力、糖果、冰淇淋類）

?Mention資格證書（甜點、巧克力類）

?CAP職業資格證書（面包類）

?BTM職業資格證書（甜點、巧克力、糖果、冰淇淋類）

【溫馨提示】

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