蕭文政老師
從事烘焙行業20多年
蕭文政師傅,在烘焙界可是一位顏值擔當的大師,才貌雙全!
從事烘焙行業二十多年,具備非常豐富的職業經驗,其眾多弟子也成為業內知名師傅。
工作經歷:
五谷雜糧烘焙坊行政總監
臺灣幾分甜連鎖房行政總廚
臺灣山寨村研發總廚
全谷面包PK賽評審裁判
2006年 日本田中杯 大理石面包賽--冠軍
2016年圣誕面包大賽評委
2017年中國比薩精英挑戰賽優秀評委
2018年新晞望(廣州)教育科技有限公司技術顧問
黃啟成老師
從事飲品行業8年
開設店鋪過百家,擔任國內多家知名連鎖品牌顧問;
HappyMeet地表強氣泡水執行董事
2017中國飲品快報公益大講堂特邀講師
第五屆國際潮流飲品創意制作大賽廣州賽區評委
世界五十強設計學院萊佛士設計學院學術顧問
御可貢茶金牌顧問
Yotea有茶品牌聯合創始人兼技術顧問
2018年新晞望(廣州)教育科技有限公司研發顧問
張威老師
從業8年,為國內多家知名連鎖客戶做產品開發及培訓
2010年 師從韓國咖啡大師Eric 學習咖啡
2011年 上海桃樂絲葡萄酒公司 學習調酒及侍酒
2012年 廣州珀斯酒業公司 培訓室
2014年 上海開展貿易(廣州公司) 首席研發
2018年 新晞望(廣州)教育科技 首席培訓師
Jackey Guan
畢業于新西蘭奧克蘭 AUT 工商管理學士;曾任奧克蘭 Pizza hut,Hell 經理一職;擁有 16 年比薩運營管理經驗;
KiwiPizza 和 PizzaPro 創始人;
曾帶隊拿下中國比薩冠軍賽冠軍和季軍;
That’s PRD 兩屆 Best Pizza In ShenZhen; 兩屆上海國際比薩大師賽華南賽區特邀評委。
2018年新晞望(廣州)教育科技有限公司研發顧問
饒睿謙老師
教齡:14年
來自臺灣島的高級面包老師。
他熱愛烘培,擅長制作各式軟歐,臺式系列料理面包,各式法式系列面包,丹麥起酥面包,各式甜吐司,咸吐司,丹麥吐司等系列面包。幽默卻不失嚴謹的上課方式深受眾多學員的喜愛,秉承著會做還要會吃的態度讓你重新來認識面包的烘培,面包它不只是面包。
工作經歷:
2003年TOP烘焙坊研發組長
2006年TOP王子洋公館手感烘焙主廚
2011年蒨魔法蛋糕面包主廚
2013年旁堤手釀天然酵母面包Ca Sent Bon
2012年 天然面包創意大賽亞軍
2018年新晞望(廣州)教育科技有限公司首席面包培訓師