【導語】近期，有不少想學習小吃制作的學員們詢問小編長沙宏富小吃的教學質量怎么樣？師資水平好不好？今天小編就帶領大家走近長沙宏富小吃的教學團隊。

李家偉

基地技術培訓部白案組組員兼研發中心組員

國家特級面點師

基地小吃金牌講師

十六歲拜中國著名小吃大師周四海為師，從事頂尖小吃學習，李師傅悟性極高，勤學苦練，終得真傳，曾在國家大型烹飪比賽中多次獲獎。猶以鹵菜、酸辣粉、麻辣燙、諸葛烤魚等小吃見長。

陽武科

基地技術總監兼首席講師。

湖南人，從事烹調十五年，1998—2001年在深圳湘鄂情酒樓任職，2001—2003年在深圳丹桂軒酒樓擔任行政總廚及技術顧問，2003—2012年在深航景江酒店擔任技術顧問，2012年至今擔任長沙宏富飲食創業培訓基地擔任技術總監及首席講師。

于雷

基地技術培訓部白案組組員兼研發中心組員

國家高級面點師

基地小吃金牌講師

從事白案10多年，曾在長沙火宮殿、玉樓東任職，尤以長沙特色小吃見長。

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