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當前位置 : 好學校 臨沂早餐 臨沂飄飄香專業小吃培訓學校 課程正文
臨沂飄飄香專業小吃培訓學校
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【課程背景】
錫紙花甲是近年在夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現在已經風靡全國。具有香辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細膩、絕 佳的柔順口感、余味清爽。錫紙花甲粉的制作,就是采用優質鋁合金,經優化工藝精工軋制后,高溫退火軟化及消毒殺菌而成的錫紙包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤。烤熟后把米粉趁熱下到碗里，香氣撲鼻，只叫人垂涎三尺。
【課程內容】
1.原材料的選購及辨別。
2.花甲、粉的處理方法。
3.花甲粉底湯制作方法。
4.多種紹子的制作方法。
5.高湯的熬制方法。
6.經營分析。
【學習時間】
不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。
【教學現場】
【師生風采】
【項目分析】
1、投資小:無需門面、無需裝修,有店面的在不影響現有經營項目的情況下額外增加一個贏利點,或者擺攤,就可輕松掙錢當老板；
2、利潤高:通過對以往學員的調查,大部分學員月獲利可達三千元,生意好的課達七千元左右,這是經營一個點所獲利潤,如同時經營2-3個店,效益更客觀；
3、風險低:造型精美,流動方便,無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營,眾多的品種、齊全的口味,烤制時散發出誘人的香味,令食客聞香而來,所到之處家家好生意,只要你認真去做,就可以走.上穩穩當當賺錢之路；
4、快捷美味營養:屬休閑速食業,立等可取,較長不超過3分鐘，快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經營,小本賺大錢;口感外酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營養衛生，吃了放心。
【關于我們】
飄飄香餐飲管理有限公司人作為綠色餐飲的倡導者，嚴格把關項目開發、原材料選擇、物流配送、生產工藝等每個環節，致力于用負責任的態度打造綠色餐飲，發揮模范帶頭作用！飄飄香餐飲管理有限公司餐飲致力于打造全產業鏈型企業，成為以餐飲管理為核心業務的國際化、多元化的集團。
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