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當前位置 : 好學校 淄博小吃 淄博金茂職業培訓學校 課程正文
淄博金茂職業培訓學校
認證等級
淄博金茂職業培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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【課程介紹】
餡餅由餅皮包餡料，再用烤或烙還有蒸等制作方法成熟的餅，餡料可以做各類餡料，不同形狀，不同口味型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為咸餡餅和甜餡餅兩大類 。本課程教導多美味餡餅、豬肉餡餅、牛肉餡餅、羊肉餡餅，蔬菜餡餅，三鮮餡餅、魚肉餡餅等餡餅制作。
【作品展示】
【課程內容】
1、 選五花肉技巧、切肉
2、 中草藥料包制作
3、 煮肉的詳細步驟
4、 陷餅面團制作
5、 各種口味的餡子調制
6、 發面的配比技術和和面手法；
7、 所用多種調味料認識及性能；
8、 秘制肉餡配方及實際動手操作；
9、 餡餅制作全流程及制餅技巧；
10、餡餅制作設備使用維護及采購信息。
11、各種調料的認識及采購信息；
12、店面選址及經營管理技巧。
【課程信息】
學期2到3天，讓學員親自動手實踐為主，**每個學員學到真正技術。學習期間原材料免費使用，食宿免費，終身免費技術更新。
【師資力量】
杜榮東
文化大專，高級中西式面點技師、高級職業導師、擅長英式翻糖蛋糕、裱花蛋糕、咖啡飲品等制作、教學精益求精、對待每位學員和藹可親，認真教學，是學校的優秀老師。
【教學現場】
【學校簡介】
臨淄區金茂職業培訓學校，是臨淄區人社局審批，臨淄區行政審批服務局登記的合法培訓機構， 臨淄金茂學校有一支專業師資隊伍和管理人員，專業培訓過生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點，快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調師、保健按摩師、無痛催乳、小兒推拿、骨盆修復、私密養護；月嫂（母嬰護理）、育嬰員、美容師、養老護理員、美發師、保育員、企業人才管理師、勞動關系協調員、汽車維修等專業。
【辦學規?！?/b>
目前專職高級技能教師12人，都是大專以上學歷，來自全國各地的學員，每年平均在2000-3000人左右，幫助學員就業率達到百分之90以上。
【學校榮譽】
自辦學以來，承擔著臨淄區下崗失業人員培訓，農村轉移勞動力培訓，臨淄區婦聯巾幗居家創業培訓基地，臨淄區殘疾人扶貧基地，為AAAA級社會組織，每年被政府評比為優秀、文明、先進單位，2016年成立了臨淄區金茂職業培訓學校“黨支部”，2018年被評為五星級黨支部。
【學校環境】
校區地址
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淄博金茂職業培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0