【課程設置】

一、課室學

1、烘焙免費

2、生日蛋糕類

3、烘焙類

4、西點慕斯類

5、飲品咖啡類

6、翻糖蛋糕類

7、6大網紅類

8、6大專屬

二、進店學

1、開店定位

2、營銷管理

3、線上成交

4、人員管理

5、收銀系統

6、扶持開店

【師資力量】

曹訓

教齡：9年

國家高級蛋糕技師

國際蛋糕技能大師

擅長各類抹胚、花邊、花卉、創意生日蛋糕的制作

2017年獲得中國十大高校西點蛋糕技能聯賽裱花組

2018年獲得廣東省職工職業技能生日蛋糕組新銳創意獎

2019年獲得廣州烘焙西點創意大賽22屆蛋糕組金獎

現任劉清西點蛋糕職業培訓學校 高級裱花師

黃鋒

教齡：8年

國家高級烘焙技師

烘焙十大優秀講師

擅長各類歐式日式烘焙、常溫蛋糕、網紅烘焙等

2017年榮獲中國西點蛋糕創意大賽 烘焙面包組

2018年出席第9屆湖南省西點人職業技能競賽裁判員

2019年榮獲全國西點職業技術大賽金獎

胖胖老師  林運坤

教齡：9年

國家高級西點技師

國際西點技能大師

擅長各類法式西點、慕斯芝士、網紅手信等制作

2017年獲得中國西點蛋糕創意大賽法式甜品臺

2018年獲得第19屆維益蛋糕西點裝飾大賽銀獎

2019年獲得第五屆技能大賽一等獎

【教學現場】

教學現場

培訓現場

【作品展示】

成品展示

學員作品

作品展示

【課程優勢】

1、1人1機：人手1機高效+省時。

2、小班制：8-14人/小班，免排隊。

3、1人報名：1人報名2人同步學。

4、雙模式：課室學+進店學。

5、先學后付：先學習后付費，無風險。

6、邊學習邊賺錢：上課作品進店賣，賺回學費。

7、新品更新：終生新品兔費學。

8、送專屬特訓營：中國開店就業特訓營。

【學員風采】

學員風采

學員合影

【學校介紹】

劉清西點蛋糕培訓學校是一所集技能教育及社會短期培訓、職業技能鑒定為一體的民辦國家重點技能培訓學校，國家西點行業示范學校，成立于2000年，辦學許可證《人社民4401065130005號》。專業從事西點培訓、蛋糕培訓、翻糖培訓、韓式裱花培訓、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓。學校一直致力于為西點行業培養懂技術，會銷售，能管理的全能型人才。師資實力雄厚，國內外高級技師841位，小班制，全實操學習。開創技術+店面管理實踐、線上與線下營銷融合先河，開放店面實操學習。設有7天/1個月/2.5個月/4個月/6個月/1-3年大專學歷班等多個課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、星級酒店合作，學員就業無憂。并有專業團隊免費上門扶持創業。

【教學**】

劉清蛋糕學校是大中華地區培訓條件好，一家講究實戰課程，深入劉清集團旗下1000多間酷吧面包店中實戰學習，直接復制先進的產品技術，管理方法，把先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖直接復制，不走彎路。劉清藝術，國際公認蛋糕學校。

【學校榮譽】

劉清在國際烘焙界的影響力，代表著當今高藝術水準。香港《食神》雜志對劉清大師有這樣的評價：中國新一代蛋糕藝術大師，其技術代表著當今國際高水平。在國際烘焙界有較高聲譽，培養了新生代學生，并在全世界各地培養了大量西點師傅。臺灣《食遍天下》雜志是臺灣美食代表雜志，專門邀請劉清大師發表文章宣傳國際蛋糕文化。人民日廣州日報，南方都市報，羊城晚報都對劉清培訓先后進行報道。

【教學環境】

走廊環境

學校環境