牛雜是最近幾年投資熱度比較高的餐飲項目，以前，蘿卜牛雜煲做成大排檔的模式很火爆，一份牛雜68元，味道香濃，開牛雜大排檔的生意火爆得很，后來到2017年牛雜又升級做專業店的模式，在商超，寫字樓，也做得也是風生水起，隨著時代的變化，蘿卜牛雜這個項目一直在更新，模式也一直在調整，現在又流行一種原始的方式，用土爐燉牛雜煲！那不管怎么做，都是要把味道做正宗，那正宗廣東蘿卜牛雜培訓哪里有？

現在牛雜不僅在是廣東這邊火爆，在廣西、湖南、江西等地也流行起來，有的店味道做得不怎么樣，生意也不錯，所以開牛雜店市場空間也越來越大，市場形勢也越來越廣闊！

廣州億崛小吃培訓學校是專業的蘿卜牛雜培訓學校，我們做的牛雜的特點就是：牛雜湯顏色清新，蘿卜牛雜湯喝起來香純清甜，回味尤長！

廣東蘿卜牛雜，一般是用剪刀邊剪在一個碗里面，然后打一勺老牛骨湯澆上，現配上蘿卜、面筋、油豆腐等，這樣做法才是正宗老廣東蘿卜牛雜的做法！

蘿卜牛雜味道在于牛雜湯和對牛雜處理與把握！牛雜正不正宗，好吃才是正宗，味道好不好還有一個標準就是看蘿卜牛雜湯能不能喝，有的牛雜湯光看就不順眼，就別談喝湯了，廣州億崛牛雜培訓的學員做出來的牛雜就是能把湯喝光，還要免費加湯再加湯的那種！

學校簡介：

廣州億崛餐飲咨詢管理有限公司成立于2011年，以華南廣州總部為中心，華中武漢分部，華北北京分部三足鼎立之勢輻射全國，9年的發展，累計服務餐飲創業者8萬多人次，培訓專業廚師人才10000多人。在集團公司的帶領下創立了九州卷壽司，海上撈（海鮮大咖），蟹大俠（蟹煲飯）等三大子品牌。我公司2015年壽司學員所開的“一碌木”壽司目前在廣州開了近200家連鎖。

服務內容:

廚藝輔導：提供各式餐飲料理、廚藝技術咨詢及菜品的開發。

管理營銷：為餐飲業者建立專業的經營管理模式及準確的經營定位服務。

廣告策劃：為餐飲創業者從做穩、做強、做大、做名提供廣告策劃支持。

物料供應：為餐飲開業者提供開店物料的供應，包括調味料、餐具、酒店用品、餐飲、易耗品等

公司經營理念：成就餐飲創業者開店夢想，提升自已，提高收入!

現在億崛蘿卜牛雜培訓費2880元，可以一個人報名兩個人學習，一些想小本創業的夫妻，或者一個人擺攤設點均可。