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2024年7月6日，978葡萄酒學苑在廣州舉辦了勃艮第五大名村品鑒晚宴，本次活動由飛鴻老師主持，與來自廣州、佛山的WSET學員及酒友們一起品鑒了7款勃艮第的精品美酒。
為了更公平客觀地對五大名村的酒款打分，本次品鑒分兩輪，第一輪為盲品打分，第二輪揭曉答案后復盤品鑒。
晚宴現場，飛鴻院長講解了勃艮第產區知識，相應分別介紹了每一款酒的產區村和風格。之后，大家共同盲品每一款酒，分享每一款酒的品鑒心得，進一步加深了對每一款葡萄酒的了解。現場氣氛熱烈而歡快，每一個人都沉浸在這份美好與歡樂之中。
經過一輪盲品分享，大家一致認為：“羅曼尼表現實在太驚艷了，架構宏大，花香十足，香貝丹酸度十分活潑，夜圣喬治飽滿，但缺點細膩，香波慕斯尼優雅細膩，玻瑪自然酒的做法，復雜但有點粗，每一款都不一樣，勃艮第就是勃艮第！”每一款酒都各自精彩，深受大家喜愛！
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