【學校簡介】

978葡萄酒學院是全國酒類連鎖品牌“978酒坊”旗下的提供給葡萄酒愛好者學習交流的平臺，是東莞家也是目前一家WSET官方授權的授課機構。

WSET官方授權開課機構 

WSET APP：Wine Institute 978

APP編號：199

978”音譯來源“酒癡吧

由WSE四級文憑持有者黃沛洪（飛鴻）創立

12年葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過100+場

認證課程|盲品比賽|主題酒會

中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方

朗伯柯RVF葡萄灑盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方

978葡萄酒學院為愛酒人士提供從葡萄酒入門、到WSET各級進階專業培訓，門店運營管理培訓，銷售培訓等全系列培訓，每期課程報名人數爆滿，助你輕松從菜鳥變專家。

【課程內容】

葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風格的因素

主要白葡萄品種

主要紅葡萄品種

世界葡萄酒產區

起泡酒、甜酒、雪莉酒及波特酒

烈酒和利口酒

酒標術語

美食與美酒的搭配

WSET第二級系統品酒方法

葡萄酒的儲存與服務

【師資力量】

978酒坊旗下的978葡萄酒學院，講師團隊均為WSET國際認證中級以上水平，其中WSET國際認證講師共有5人，該團隊在中國葡萄酒第三、四屆盲品大賽中獲得前24強，在第五屆全球總決賽中獲得第7名。

院長介紹：

黃沛洪（飛鴻）

“978酒坊”品牌創始人

978葡萄酒學院院長

資質認證 

WSET Diploma四級文憑認證

WSET 官方教師資格認證（Educator Training Program）

中國第三/四/六/七/九屆葡萄酒盲品大賽全國總決賽前24強

中國第五屆葡萄酒盲品大賽全球總決賽第7名

中國第八屆葡萄酒盲品大賽廣深賽區金獎

【教學優勢】

1 、WSET二級葡萄酒與烈酒認證課程適合任何需要用全面而基本的產品知識來加強其職業技能的人。例如，從事顧客服務和酒店的銷售部門、零售業和批發業的人員。

2、在講授知識點的過程中，會通過親身品、嗅、看、讀來加強英文品酒詞匯的記憶和表達，同時可以提高學員了解酒款信息的能力，也能為報讀WSET三級課程打好基礎。

3、目前我們是東莞市一間WSET官方授權的授課機構

【教學現場】