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學員鄭鵬：我是怎么走進燒臘行業的
每個燒臘人當初選擇走進燒臘行業，做一個燒臘人，我想有基本兩點：1、燒臘行業的發展前景 。做燒臘門檻較低，對技術要求沒有像廚師一樣要那么全面。容易上手，是小本創業的比較好的起點。目前燒臘行業正處在上升趨勢，小到市場明檔，路邊檔，大到燒臘快餐、燒臘品牌店，都反映了這個行業所具有的發展前景。每個城市都可以見到燒臘的身影，
嘉政學員發出的心聲
2月9日 ，天氣很冷，也在下雨，本以為沒有學員過來試味了，結果上午十一點左右，一個沈陽的姓萬的學員給打電話，說他已到了我們學校的附近想來我們學校了解一下和去我們店試味，我就開車去去接了，直接到店里先試味，當時他對我們的鴨子和燒肉的味道特別的喜歡，完了再去我們學校參觀，完事了，他說他要去別的地方再去對比一下，我也表示理解。
廣州嘉政燒臘培訓
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