【公司介紹】

廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2008年9月，嘉政燒臘專家為其品牌，是廣東省職業(yè)技能就業(yè)指導(dǎo)中心、廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè)，在廣州番禺區(qū)建有燒臘培訓(xùn)中心，為學(xué)員提供優(yōu)雅、舒適的教學(xué)環(huán)境。創(chuàng)立至今，本著先進(jìn)的經(jīng)營理念和培訓(xùn)方式，在高級燒臘師的執(zhí)教下，把最正宗的燒臘制作方式和創(chuàng)新的經(jīng)營理念，傳授給有志投身飲食行業(yè)的朋友。無論你是來自五湖四海，或是有無烹飪基礎(chǔ)，我們都將竭誠、迅速地幫你在廣式燒臘業(yè)搭建一條通往成功的道路。培訓(xùn)地點(diǎn)交通便利，創(chuàng)新的實(shí)踐式教學(xué)和優(yōu)雅別致的教學(xué)環(huán)境將是你不二的選擇！

【教學(xué)環(huán)境】

1、優(yōu)雅別致的學(xué)習(xí)環(huán)境，能讓學(xué)員勞逸結(jié)合。

2、周圍環(huán)境幽靜、清新，學(xué)習(xí)之余可以盡情放松。

【專業(yè)導(dǎo)師】

梁小剛  高級中式燒臘師

梁小剛師傅:在星級酒店從業(yè)燒臘工作二十余年。

1996年：在廣州桃苑酒家擔(dān)任燒臘主管；

1999年：在哈爾濱新加坡大酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2002年：在廣州潮悅海鮮酒家擔(dān)任燒臘主廚；

2003年：在東俊會潮樓食府擔(dān)任燒臘主廚；

2006年：在廣州嘉鴻華美達(dá)廣場酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2013年：在廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師；

2015年：在廣州長隆大酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2020年：再度加入廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師、產(chǎn)品研發(fā)主管

陳詒均 高級中式燒臘師

陳詒均師傅:在星級酒店從業(yè)燒臘工作三十余年。

1989年：在廣州友誼賓館學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)；

1993年：在廣州太陽島酒店擔(dān)任燒臘主廚；

1999年：在廈門佳麗海鮮大酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2006年：在福建莆田天妃溫泉大酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2016年：在廣州保利洲際大酒店擔(dān)任燒臘主廚；

2020年：加入廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師；

【教學(xué)現(xiàn)場】

【廣東電視臺到嘉政燒臘培訓(xùn)中心現(xiàn)場采訪花絮】

【我們的**】

1、不停步，往前走

我們?nèi)魏螘r候都不會滿足現(xiàn)狀，只有不斷進(jìn)步才會走得更遠(yuǎn)。我們**所有來學(xué)朋友都會學(xué)成而歸，獨(dú)當(dāng)一面，經(jīng)得住競爭，做得了大廚！

2、不吹噓，只求真

在競爭激烈的餐飲行業(yè)，我們不一定就能獨(dú)占鰲頭、發(fā)財(cái)就手，但只要掌握了真本領(lǐng)，就有了立足的信心，和自強(qiáng)的動力。我們只傳授真本領(lǐng)，也許很艱辛，但沒有一個失敗的理由。

3、不山寨，惟獨(dú)到

標(biāo)榜燒臘鹵熏的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)林林種種，正統(tǒng)的就我們一家，我們不山寨誰的做法，也難免被別人山寨，但請記住正宗的味道就是來自嘉政，優(yōu)秀的師傅也是從嘉政源源不斷的走出來。我們只會努力把燒臘培訓(xùn)做得更好，不辜負(fù)朋友們的選擇！