導讀：本校授課老師?均為從業10 年以上的?級培訓講師，榮獲國內外多項殊榮，且從事烘焙教育及產品研發?作實操5 年以上復合型?才，其中不乏有國家?級?點師、?級考評員等?業精英加持。

師資介紹——

李姝利

國家高級西點師，2019年度重慶市明星主廚

首屆“高新工匠”杯技能大賽二等獎

2017年在法國國立高等甜點學院ENSP進修，跟隨歐洲杯甜點iulien dugourd學習米其林法式盤餐甜品

2018年赴法國雷諾特廚藝學員進修，跟隨米其林新晉MOF Patrice lbarboure學習法國米其林法式甜品

2018年進入烘焙職業教育行業，扣任法式甜品、翻糖蛋糕主要教學老師

李勇權

國家高級西點師

美國wilton 惠爾通認證烘焙導師

2015年入行，9年烘焙行業從業經驗

2021年重慶市“工匠杯”西式面點師裱花項目技能競賽第1名

第二十屆全國焙烤職業技能競賽一“維益杯”全國裝飾蛋糕技術比賽銀獎

2018年進入烘焙職業教育行業，先后擔任品質經理、教學主任及蛋糕裱花、韓式裱花主要教學老師

吳濤

SCAE國際認證咖啡師

PCA意式拉花大師一級、二級、三級認證PCA品鑒大師認證2010年入行，14年咖啡行業從業經驗

2012年“雀巢杯”拉花成都賽區第三名

2014年“綠田杯”拉花成都賽區第二名

2016年“云南小粒種咖啡”虹吸壺比賽第三名

2018年進入烘焙教育行業，擔任咖啡茶飲主要教學老師

姚澤容

國家高級西點師

2017年入行，7年烘焙行業相關工作經驗

2019年獲得世界面包大賽中國區西南賽區第三名

2019年榮獲國家高級西點師技能職稱

2019年跟隨日本面包大師野上智寬進修式面包技術

2021年重慶市“工匠杯”烘焙面包項目技能競賽第三名

2020年進入烘焙職業教育行業，擔任烘焙面包主講老師

鄭孝燕

國家高級西點師2018年中華烘焙大賽西點裱花藝術主題賽西南賽區第三名

2021年重慶市職業技能大賽西點組裱花二等獎

2019年師從韓國蛋糕藝術協會(KCAA)會長Ashley進修裱花、刮刀花技術

2021年進入烘焙教育行業，擔任蛋糕裱花主要教學老師

周唯

2012-2014重慶布酈朵法式甜品副廚

2014-2016重慶花神餐飲法法甜品主廚

2016-2018王森國際咖啡西點西餐學院法甜教師

2018-2023重慶新東方等學院法甜教師

2017年跟隨Jean-Francois Amaud(阿諾德)和法用知名MOF Stéphane Glacier進修學習

2018年跟隨日本甜品大師中村勇等進修學習

從事西點烘焙行業12年，擁有《國家教師證》與《高級西點師證書》有豐富中央廚房實體店經驗與教學經驗，擅長法甜、常溫蛋糕，裱花蛋糕

【教學特色】

實戰導向：我們高度重視課程的實操性，確保每位學員都能在模擬真實工作環境的訓練中學習和實踐，從而迅速掌握并熟練運用各項技能，為未來的職業生涯奠定堅實基礎。

創新文化：我們積極倡導并踐行創新理念，定期舉辦美食創意比賽，搭建一個展示才華、激發靈感的平臺，鼓勵學員勇于嘗試、敢于創新，共同推動餐飲行業的繁榮發展。

持續支持：我們為學員提供免費的技術升級指導與咨詢服務，確保學員能夠緊跟行業動態，不斷吸收新知識、新技能，實現個人技能的持續成長與發展。

綠色健康：我們積極倡導綠色健康的餐飲理念，致力于教授學員如何使用天然、健康的食材，結合科學的烹飪方法，創作出既美味又健康的菜品，滿足現代消費者對健康飲食的迫切需求，共同推動餐飲行業的綠色可持續發展。

小班教學丨推薦就業丨設備齊全丨隨到隨學丨自有教材丨分期付款丨環境舒適丨免費復訓丨零基礎入門丨免費試學