簡介：軋糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖，硬的為咖啡色，...

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簡介：【課程簡介】“豆乳盒子是用豆漿、奶油、黃豆粉做成的新式甜品。豆漿和黃豆粉的味道讓蛋糕有種古...

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簡介：【課程簡介】“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來說，它泛指由漿狀的材...

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簡介：【課程簡介】三明治是一種典型的西方食品，以兩片面包夾幾片肉和奶酪、煉乳等各種調料制作而成，...

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簡介：【課程簡介】泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制...

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簡介：【課程簡介】起源于英國。撻為bai英文“tart”之音譯，du意指餡料外zhi露的餡餅shu蛋撻即以蛋漿...

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簡介：【課程簡介】“臟臟包”是用巧克力和面的起酥制作而成的，可以說是高級版的巧克力可頌，因此吃過...

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簡介：【課程簡介】雪花酥，是一款起源于中國臺灣的茶點小食，雪花酥呢，其實就是升級版的牛軋糖。 不...

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簡介：【課程簡介】馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夾...

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簡介：【課程簡介】果派甜品堅持傳統制作工藝，返璞歸真，不添加任何添加劑，全部產品現做現賣，取自各...

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簡介：【課程簡介】提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主...

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簡介：【課程簡介】手工曲奇是世界上最 受歡迎的食品之一，盡管不同的曲奇各有特色，它們的做法卻大同...

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簡介：【課程簡介】面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為...

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簡介：瑞士卷是海綿蛋糕（sponge cake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混...

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簡介：本課程石針對喜愛蛋糕卷并對綿軟口感的日式蛋糕卷情有獨鐘的學員而設置的，國際級西點大師在教授...

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白天班

簡介：對烘焙有著濃厚的興趣，學成后香自主開店的學員開設的實用專科班；直接法面包基本制作：酥皮面包...

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白天班

簡介：以培烘焙專業人材為目標，通過系統的學習熟練掌握烘焙技能，致力使學生達到中師的水平，學員結業...

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全日制

簡介：綜合技術的提升，咖啡店的咖啡、調酒、飲品和點心都能掌握；咖啡系統理論（咖啡樹種及具體應用方...

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簡介：手把手來教學蛋撻的制作技術，讓你充分的感受學習的過程以**學習出來的效果。學會為止，不規定學...

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