【課程時間】

22天，（上午9:30-12:00  下午13:00-17:30）

【課程費用】

學費6998元（包含以下全套課程的所有培訓材料，服裝，使用工具）除上述包含的課程學費外，不再另行收費，報名時帶一寸照片兩張，身份證復印件（支付方式：微信支付，支付寶，儲蓄卡，信用卡）

【課程內容】

學習內容+產品制作

面包所用的材料和稱量打面成型講解（1天）

肉松包，奶油包，芝士堡 （1天）

港式菠蘿包，腸仔包，肉松卷 （1天）

椰蓉包，月半灣，藍莓包 （1天）

紅豆香酥，培根卷，火腿卷（1天）

巖烤吐司，紅豆相思，炭烤乳酪 （1天）

全麥吐司，星空吐司，豹紋吐司（1天）

啤酒肉松吐司，咸吐司，三文治制作 （1天）

潘尼托尼，金牛角 （1天）

阿爾卑斯，元寶面包 （1天）

葡撻，流心芝士撻，小可愛（1天）

法棍，沙拉法片，蔥香法片（1天）

丹麥開酥理論知識，設備認知及使用說明，打面，成型（1天）

丹麥手撕包，丹麥唱片， 丹麥菠蘿， 丹麥花樣造型（1天）

原味蛋糕卷，虎皮蛋糕卷，日式抹茶卷（1天）

輕芝士蛋糕，紙杯蛋糕 ，雪芬蛋糕（1天）

紅豆天使，雪松蛋糕，哈雷蛋糕，蜂巢蛋糕（1天）

長頸鹿蛋糕，香枕蛋糕，重油蛋糕 （1天）

核桃酥，蔓越梅餅干 （1天）

海式黃油曲奇，夫人鏡，泡芙 （1天）

蛋黃酥，老婆餅，廣式月餅（1天）

學員實操練習（1天）

備注：課程培訓不分先后，按實際授課時間調整

【辦學理念】

廣州市白云區“強邦西點烘焙培訓學校”是一所專業蛋糕培訓學校。它順應蛋糕市場的發展需求，整合廣州烘焙行業雄厚的師資力量，根據現代學生的學習特點，本著誠實信譽、務實創新的辦學理念，面向社會培養專業的蛋糕師，面包師，蛋糕師，裱畫師等市場急需人才，為廣大有志于西點行業的學員以及愛好西點者創造了一個積極的發展平臺。學校采用的設備，的教學，的管理方式，以對廣大學員負責任的態度，本著幫助學員成功創業的原則.大限度的為學員創造學習、就業條件。“強邦西點烘焙培訓學校”作為廣州市特約西點技術培訓基地，在讓學員學習好專業知識的同時,**有就業需求的學員獲得良好的發展機會，前景廣闊。

【學校優勢】

強邦六大優勢

雄厚的師資：專業認證的老師、強大的技術研發團隊

優質的培訓：老師手把手教學、100％實操練習

豐富的產品：自主研發課程產品產品、豐富且國際化

舒適的環境：擁有先進教學設備、學校的學習氛圍好

畢業就業：100％扶持持就業、畢業沒有后顧之憂

創業扶持：技術支持，品牌設計、品牌策劃劃，店面設計

【師資力量】

西點師  姜振偉

2018年強邦餐飲培訓學校------研發部主管、西點師

西點行業有著10年的工作經驗

2009年北京綠茶餐廳----西點師

2011年廣州百勝餐飲有限公司-----烘焙、西點研發師

2015年廣州強邦餐飲公司-----研發部組長、烘焙

西點研發師

個人擅長：慕斯蛋糕、提拉米蘇、各種樣式生日蛋糕、餅干類、雜糧歐包類、各種西點面包類等

自我評價：性格開朗、待人熱情、好于助人、有責任心

學員評價：授課細心、有責任感、上課有耐心而且講解很仔細