專業介紹

本課程專為想在繁華鬧市或辦公商圈以及景區河畔開辟一家以品質品味為格調的小資咖啡吧或者甜品烘焙作坊。不需要刻意的裝飾，在烘焙點心甜甜的奶香和咖啡飲品淡淡的苦味的引領下，賓客或看書，或低聲淺談的靜謐幸福就能延續，該課程是小資創業優選。

學習內容

各種時令水果面包，如草莓面包讓您獲得新鮮維C、杏仁甜心多食抗衰，該課程推出的丹麥、雜糧歐式面包等營養面包、蒜香法棍、芝士系列、布朗尼、乳酪派、提拉米蘇蛋糕、馬卡龍等配上咖啡研磨、沖泡、咖啡拉花，凱達學校的甜點烘焙咖啡課程將手把手教會您每一個單品和套餐。

職業前景

餐飲業以其獨特的職業優勢，成為解決就業問題的一個重要突破口：當前我國餐飲業發展迅猛，成為國民經濟發展快的行業。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 1800 萬個就業崗位，餐飲業每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業的蓬勃發展。餐飲行業的發展，也給廚師職業帶來了前所未有的就業良機。

就業**前景好

當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的從開始享受生活，吃，曾經作為人類生存的要素。而對于今天的來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。德國烹飪專家代表團來我中心作中西餐飲文化交流時就曾經說過，現今，在德國，作為餐飲行業的首要從業人員廚師職業，是青年人擇業的首要選擇。另據我國飲食文化網統計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業發展的需求。這一數字預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業，將是二十一世紀就業的熱門職業。當前的餐飲業急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業帶來了莫大的空間。

工作穩定收入高

我校一年制精英大廚班畢業學員都能找到滿意的工作，轉正后工資都在千元以上。目前，歷屆學員有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創業開酒店。在自身發展同時，他們不忘母校培育之恩，經常到校回訪與就業辦聯系派送就業事宜，這又給在校學員的就業提供了機會。我校在加強國內合作的同時，與國外的合作也在不斷的增加。

投資回報效率快

考上大學會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成。根據我中心對就業學員的跟蹤調查顯示，月薪都在萬元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長行政總廚，其薪資待遇還會更高，年薪數十萬元。

社會就業壓力的不斷增大，沒有一技之長，很難在社會上立足。在當今充滿競爭和機遇的社會，學一門實用性強的技術才是立足之本。

上海凱達西點西餐烹飪學校始終站在社會發展的前列，堅持“培養一人，就業一人”的辦學方針，以培養社會實用型人才為已任，擴大社會就業、提高廣大農村青年收入為根本的辦學原則，致力于發揚中華悠久飲食文化的辦學方向，愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的高峰。

教學環境

學校簡介

上海凱達餐飲學校是在上海市浦東新區政府和新區勞動**局指導下成立的公共職業技能培訓基地。學校以中央人才工作會議精神為指導；以科教興市、人才強市為主戰略；不斷發展以現代服務業為重點的培訓項目。爭創職業培訓品牌，把學校建成符合上海、浦東新區產業發展的公共職業技能培訓基地。學校將不斷開發貼近上海、浦東產業以及全社會急需的各類新職業，形成規模化的中職業技能培訓能力，逐步建設成為特色顯著、規模集中、運行高效、國內、國際的職業技能培訓基地，為構建浦東和上海的人才高地服務。

Italy ICIFCulinary Institute上海凱達-意大利ICIF國際烹飪學院，2004年作為首批中外合作烹飪項目進入中國。倚靠上海市勞動**局辦學單位及重點院校上海凱達學校多年的教學歷史、得天獨厚的辦學環境和世界的意大利ICIF烹飪學院顯著杰出的教育理念及創新的辦學意識，為中國及亞太地區培養了大批卓越的烹飪料理人才。

學員作品