每個愛西點蛋糕咖啡奶茶的人都會想要開一家屬于自己的咖啡館，來深圳逸棧西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)?？梢詫崿F(xiàn)您的夢想。

相信此時在看這篇文章的你也不例外。也許你現(xiàn)在還不知道“barista”這個詞匯的概念，也許還不知道關(guān)于第三波精品咖啡熱潮。但是只要一想起那么一家能夠讓人靜下心來的咖啡館，而且還能吃到西點蛋糕，蛋撻、葡撻、泡芙和馬卡龍，就簡直可以用“爽”字來形容。會不會就花時間幻想著自己咖啡館的選址，裝修，糕點的配方......

接著下一步就是把它變成現(xiàn)實。在深圳逸棧西點蛋糕咖啡奶茶培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到了很多關(guān)于咖啡的東西，在這里分享三點關(guān)于咖啡以外的東西給你們，或許能夠幫助你們?nèi)フJ識到你們的夢想并成為一個專業(yè)的咖啡師。

學(xué)會去爭取

提高咖啡師技能水平的其中一個好的途徑就是參加比賽，會幫助你發(fā)展和挖掘自己的技術(shù)。而且能夠培養(yǎng)你的積極性而花更多時間去練習(xí)。要不斷地訓(xùn)練，不管是在家還是在學(xué)校。不斷練習(xí)杯測，咖啡沖煮，Espresso制作和打奶泡。

如果你有能力的話建議你多去參加比賽。因為許多的咖啡師比賽只能是滿18歲的參賽者參加。但是如果你所在的城市舉辦的比賽并沒有那么正式，那就嘗試去參加，因為它對年齡并沒有嚴格的規(guī)定。

專注地學(xué)習(xí)

作為一個優(yōu)秀的咖啡師，對咖啡的知識應(yīng)該全面的了解。我指的不只是你在家或在商店中喝的那杯咖啡，而是關(guān)于咖啡的種植和培養(yǎng)。

你可以從咖啡豆的種植中來豐富你在生物學(xué)，植物學(xué)和化學(xué)方面的知識。多去跟老一輩的，而且已經(jīng)到訪過咖啡原產(chǎn)地的咖啡師交談，你就會明白當?shù)氐目Х绒r(nóng)的生活條件是多么艱苦。還有你要不斷地閱讀，閱讀再閱讀！如今網(wǎng)上有豐富的資訊和印刷資源都是關(guān)于咖啡的（包括了咖啡豆種植區(qū)域劃分）

源源不斷地練習(xí)

練習(xí)是具有決定性的。而好的途徑就是做一份咖啡師的工作，但如果沒有的話，也不要因此感到煩惱。如今我是一個咖啡師，每一天我都盡我努力去為我的顧客做好每一杯咖啡。而在我做這份工作之前，我已經(jīng)開始在不斷地練習(xí)做好準備。我在家里把自己當作一個咖啡師，努力地去提高自己全方位的技能，因為我每天都與飲品打交道。

想一下你做咖啡的激情何在，或許觀看了視頻上其他人都做著跟你一樣的事情的時候，你就會找到答案了。多去參與或觀看咖啡師賽事能夠幫助你了解更多你想要的。