導讀：前段時間有網友來問小編說：廣州學川菜哪里教的好？于是小編看到后就給這位網友推薦了一家叫食為先小吃實訓機構的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容吧，希望可以幫到大家吧。

關于課程

學習內容：

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

1.專業老師手把手的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

項目實際操作內容二

川菜基本刀工、拋鍋、麻辣紅油；

項目實際操作內容三

各類食材處理，配料搭配，調料比例；多種川菜工藝技巧學習，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；

項目實際操作內容四

川菜菜譜多款不同川菜菜式學習；原料采購、存放、保鮮技術；

項目開店實戰指導

系統了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

作品展示：

教學環境

適合人群：

本套課程適合對特色川菜感興趣，有想開特色川菜店的創業者報名學習

課程特色：

1.配方正宗；由專業的川菜技術老師研究、編寫而成；

2.產品精準；根據川菜一菜一味的技術標準、對每款菜品進行精細化標配；

3.系統的學習川菜的整套流程、包括起源、發展歷程、菜系組成、市場行情等；

4.目前川菜在市場上的占有率、發展方向、客戶認可情況；

5.客戶見證；經過多年的技術傳承、得到了市場的檢驗和客人的好評；

6.每個菜品從理論知識講解到動手實際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開店的技術問題；

7.專業的技術團隊、成熟的經營模式、離開店成功又近了一步。

教學優勢：

全程實操課程，專業技術團隊指導，多年專注餐飲技術，隨到隨學，，學員遍布全國各地，永久技術指導與升級，不控制任何原料及設備，手把手教學。

師資力量

喻師傅：

高級技術經理

廚師簡介：喻師傅來自重慶，從事小吃研究工作已有多年。在鹵食、燒烤、火鍋夜宵小吃方面有著獨具風格。教學風格嚴謹，細心，負有責任心，得到學員的一致好評。

擅長項目：萬州烤魚、重慶雞公煲、重慶火鍋、石鍋魚、麻辣小龍蝦、豆腐花、麻辣燙、南北面食、關東煮、北京烤鴨、湘西泡菜、香辣小龍蝦、開心花甲等

課程信息：

課程學制：不限學時，學會為止。

學習地點：全國分校，學習方便。

學習內容：全套技術以及配方。

學習實操：手把手，實操教學。

學校簡介

“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數十大分校同時開課，師資團隊規模強大專業師傅實操教學！成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。至今食為先培訓學員數量在不斷攀升，眾多學員已實現自己的創業夢想。

學校**：

**一：低風險，可先試吃，先來現場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；

**二：一性次繳費，**中途不收任何費用；

**三：簽訂書面協議蓋上公章，具有法律效力，**在報名后獲得相關權利；

**四：**學會，學習不合格者，可以反復練習，直到學會滿意為止；

**五：享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，**每個客戶利益不受損失

學員實踐