前言：武漢月莎甜蜜屋DIY私房蛋糕是一家主要從事DIY私房蛋糕售賣(承接業務包含DIY體驗，生日蛋糕，網紅甜點小食、伴手禮禮盒裝，公司商務、寶寶百天周歲甜品臺，婚禮甜品臺內外場大型DIY沙龍活動)和私房蛋糕培訓服務的教學機構，致力于為對西點制作感興趣的學員提供技術支持。下面我們去了解一下月莎工作室日常的教學情況！

在了解教學情況之前，我們還是有必要去認識一下月莎的專業授課老師——

導師 王丹月

教學經驗：國家高級西式面點師，到2019年3月26日入行滿六年，專修西式面點一年，在蛋糕店，甜品店，酒店，加盟培訓機構有兩年工作經驗，至2019年3月26日開DIY私房工作室滿4年整。工作經驗、教學經驗與開店經驗豐富，能夠更接地氣地為寶媽們，對蛋糕烘焙感興趣的人以及針對無開店經驗、無技術的零基礎學員提供更多的開店幫助。

教學心得：學中用，用中學。針對開店心得：質量是根本，服務是靈魂。

下面是月莎甜蜜屋DIY私房蛋糕工作室的日常教學現場。學員在學習成品制作技術之前，首先要掌握一些基礎操作，包括制作工具認識，手工餅干原理及制作流程，之后再到學習蛋糕胚抹胚技巧，蛋糕胚基礎裱花嘴的應用以及韓式簡約手繪蛋糕制作。

在了解基礎操作學習后，學員們開始根據自己的想法制作屬于自己風格的點心，繪制自己喜歡的圖案。

經過熟練掌握技術學員的認可和推薦后，陸續還有其他對西點制作感興趣，想要提升技術的學員前來學習。