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開心花甲又名花甲粉、錫紙花甲，近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風味小吃，源自夜宵街，現在已經風靡全國。具有香、辣、嫩等特點。
利潤分析：開心花甲賣15元一份，花甲市場上6元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃氣錫紙材料3元=5元。只做夜宵的話，銷售三十份，利潤是30×10=300。
現在有不少人已經投身于這個小成本，利潤高的行業！特別適合創業初期者和想在家照顧留守老人和小孩的人！下面我們就要介紹一下贛州美女辣媽學習開心花甲的經歷。
歡迎贛州美女辣媽來江西好吃香學習開心花甲技術！美女在贛州南康，她說家里公公婆婆有一個農家樂餐館，平時她也在店里幫忙，隨著孩子長大想給孩子創造一個更好的環境，這位美女辣媽就想自己在在縣城開一個店，讓孩子在縣城讀書！正好了解到開心花甲生意正火爆，于是就想學習開心花甲技術，開個小吃店！
師傅在細心的教美女做開心花甲：
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