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瑪格麗特小餅干，聽(tīng)上去很可愛(ài)的名字，餅干的外形像名字一樣可愛(ài)，像一個(gè)個(gè)小花朵散發(fā)著迷人的香氣~
這款餅干有一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的名字——“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，英文名為Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。
和中國(guó)的老婆餅一樣，背后隱藏著一個(gè)美麗的愛(ài)情故事。
很久以前，有一個(gè)糕點(diǎn)師在做餅干時(shí)，心中默默的念著他心中情人的名字，并將自己的手印按在餅干上。這就是“住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”小餅的由來(lái)。
瑪格麗特餅干的配方和其他餅干的配方有所不同，里面加了一半的玉米淀粉，所以會(huì)出現(xiàn)漂亮的裂口，有這樣漂亮的裂口才算是真正的瑪格麗特餅干。正是由于加了淀粉，也使得它的口感更加酥脆，入口即化。
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