【課程要點】

此課程內容涉及港式甜品、臺式甜品、廣式甜品以及各種飲品等，簡單易操作，而且制作甜品的原材料容易購買，設備工具也不昂貴，但是甜品的利潤空間卻非常的可觀，所以此課程非常適合小本創業者學習；

【適用對象】

對健康私房烘焙行業感興趣，希望往烘焙行業發展、零基礎的初學者；

想開一間DIY蛋糕手工坊的人群；

想開一間高端無添加私房蛋糕手工坊的人群；

想做個性化蛋糕烘焙類單品培訓的人群。

【授課內容介紹】 

·Day one - 經典港臺甜品系列

西米/珍珠/白雪底等材料的制作學習

出品 : 楊枝甘露 . 香草雪糕 . 美時美刻 . 水果腸粉

·Day two - 經典港臺甜品系列

抹茶星冰樂 . INS華夫餅 . 白雪芋圓

白雪黑珍珠 . 私房雪媚娘 . 冰爽龜苓膏

·Day three - 芝士茶飲系列

芝士奶蓋的制作學習&口感分析

芝士芒芒 . 青霧芝士奶蓋 . 綠妍茉莉芝士 . 淺香普洱芝士奶蓋

可卡金鳳芝士奶蓋 . 桂花烏龍芝士奶蓋 . 雨露茶后芝士奶蓋

·Day four - 健康水果茶系列

滿杯西柚 . 一顆檸檬茶 . 滿杯爆橙 . 鮮桔檸檬茶

滿杯百香果茶 . 超級水果綠妍 . 整顆爆檸綠茶 . 爆檸四季春茶

·Day three - 熱門奶茶系列

波霸珍珠和布丁的制作學習&口感分析 . 經典珍珠奶茶(原味)

相思豆奶茶 . 黑鉆奶茶 . 格雷三兄弟奶茶 . 紅豆布丁奶綠

·茶飲&甜品原料/設備/制作/工藝知識要點

①港式飲品新晉網紅飲品的潮流，了解工具設備的使用方法

②新鮮果茶的搭配和制作流程的學習

③把握煮茶的工藝過程

④網紅奶茶的調配方法

⑤熟悉配方原理，學習材料的比例搭配，舉一反三創造更多產品

【作品展示】

【教學優勢】

1、小班教學，學習全程親手操作，*學會；教學全程使用高端進口材料，真正的做到健康無添加，拒絕使用替代材料，**學員能將學校所學產品直接搬到店里賣；**將萌貨使用的所有材料、工具設備的采購渠道完全和學員共享，幫學員解決原料等問題。

2、萌貨是家支持微信零風險創業的蛋糕培訓品牌，四年多的微創業經營管理經驗毫不保留的分享教給學員，并保持后續一對一扶持，讓創業變成零風險；

3、 全國近1000家成功開店創業經驗，手把手教會新網絡營銷方式，創業可直接復制開設私房蛋糕店的模式，讓更多的學員實現名利雙收；可為所有學員免費推薦工作，學員直接留在校內企業工作3年以上，退還全部學費；

4、擁有國內私房蛋糕培訓導師，20余個課程任選，是國內大、辦學時間長、綜合性強的私房健康蛋糕培訓機構，在萌貨輕松學會多種實用性、創新性、盈利性的蛋糕制作技術； 萌貨學員畢業后可免費獲取所學課程的新技術，老學員回校進修新課程、新技術時只收7折學費。

5、 勞動局正規直屬單位，勞動部、社會**局、工商局、民政機關監辦的正規烘焙職業技能培訓機構，學生在讀期間就可在本校直接考取中西點師證，烘焙師資格證。

【教學風格】

萌貨所有的課程所教的內容均為大眾所接受，為實用的技術，非常適合沒有任何基礎的初學者來學習。以實用性、創新性、盈利性為導向開展教學。拒絕不健康的添加劑、拒絕大班教學、拒絕華而不實，以“實用才是硬道理”的教學宗旨，打造學以致用的教學平臺。

【教學環境】