【課程介紹】

本課程包含當下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最 新的韓國裱花技術，開闊學員思維汲取靈感，真材實料手把手教學，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！

【課程內容】

（一）理論知識

色彩理論知識講解，如何運用12色環進行調色，了解色彩原理

色素的特性了解及運用

色素介紹

韓裱工具的購買，認識、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花蠟花平葉抖葉

平花玫瑰玫瑰銀蓮花笑靨花紙杯蛋糕出品

輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花

芍藥側邊芍藥馬蹄蓮

庭院玫瑰葡萄風信子毛茛奧斯汀

多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖紙花系列

葉子小雛菊繡球花大麗花格?；ㄖ匕晟炙?/p>

糖紙花結業作品

（四）

刮刀鏟花各類鏟刀的使用方法鏟花技巧

平面鏟花立體鏟花

（五）

立體浮雕手繪系列

圖片選材方法

構圖比例調整及尺寸設計

浮雕手繪蛋糕所需工具講解

浮手繪刷色技巧

（六）

韓裱蛋糕接單及配送方式

【適合人群】

有職業志向的零基礎人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎不斷進修的私房從業者不僅教你專業的產品技能及延伸，還會教你如何開店，從烘焙培訓到創業一站式提供支持!

【教學特色】

1.全方面教學，手把手指導，零基礎輕松學，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授，百分百會。

2.絕無二次收費，在學期間，課余提供充足練習時間，鞏固學習內容。

3.網紅產品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業、省力、省心。

【師資力量】

嚴老師

擅長：

擅長韓式裱花，西點研發，曾擔任過85度c西點區域主廚。

榮譽：

從業10年，擅長韓式裱花，西點研發，曾擔任過85度c西點區域主廚。

韓國品牌烘焙店cafelugo西點研發部門主管。

線上網紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產組主管。

各種豐富的從業經驗，現擔任味尚烘焙學院教學總監。努力讓每位學員學習到最 先進的技術。

現任味尚國際烘焙學院校長兼教學督查。

【教學現場】

【作品展示】

【學員須知】

報名即享超值贈送：

1.超詳細原物料設備采購清單/進貨渠道及采購方式講解

2.創業營銷課:投資范圍內的硬性配置/產品成本核算與控制/如何定位銷售/如何在市場中尋找創新點/如何針對區域內的人群制定銷售方案

3.畢業后配方免費升級/定期外教課邀請老學員免費進修

【學校簡介】

味尚國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業，多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓市場一線的領航者地位。

學院的專業培訓講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修，努力做到與市場緊密結合，所有的產品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設備采購，產品技術研發的專業一體化服務。

正因為學院一直秉持著成就創業夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學院每年都會從香港邀請正宗的、專業的西點烘焙大師一起從事新產品的研發和設計，從而讓學院每年都會有新產品推向市場，這也使得我們的學員每年都有新產品的推廣和更新。

【學校環境】

【學校優勢】

1.全國8大連鎖校區全部位于城市核心區，交通便利

2.小班授課，量身打造，，不限時間

3.私房開店，營銷策劃，不定期開展免費外教私課

4.福利配方，終身免費，技術支持，線上指導