【課程背景】

正宗特色小吃項目-石磨玉米餅制作工藝簡單，所需的設(shè)備不多，幾千元即可開業(yè)經(jīng)營。可在夜市學(xué)校步行街集市等量大的地方以流動小吃車攤位等經(jīng)營。一人即可開業(yè)經(jīng)營。好吃的玉米派來啦，傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，以純正的大米制作，添加劑采取高溫蒸制，香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是走親訪友，朋友聚會，孝敬老人之佳品。石磨玉米餅是一款剛剛興起的流行特色小吃，目前所有市場幾乎處于空白狀態(tài)，它采用無藥殘無綠色健康的優(yōu)質(zhì)玉米，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合人們“綠色·健康”的生活理念精心制作而成。

石磨嫩玉米機更加低碳健康從工藝設(shè)計角度來說，石磨嫩玉米機采用的是科學(xué)勾槽的石頭質(zhì)地磨盤，讓嫩玉米能在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，相對于機械研磨機，磨嫩玉米機的產(chǎn)量相應(yīng)比較低，但是它減少了玉米研磨的遍數(shù)，使得玉米麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留，而且不需要任何添加劑。質(zhì)量因此得到了很大的**，在環(huán)保、節(jié)能、低碳的當(dāng)下，我們更加主張推廣低碳節(jié)能產(chǎn)品，石磨嫩玉米機更加具有營養(yǎng)與保健的效果。

石磨玉米餅小吃車就可以獨立經(jīng)營，投資不高，經(jīng)營靈活。好吃的石磨玉米餅來啦，傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，以純正的玉米制作，添加劑采取高溫蒸制，香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是走親訪友，朋友聚會，孝敬老人之佳品。石磨玉米餅是一款剛剛興起的流行特色小吃，目前所有市場幾乎處于空白狀態(tài)，它采用無藥殘無綠色健康的優(yōu)質(zhì)玉米，在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合人們“綠色·健康”的生活理念精心制作而成。據(jù)研究表明玉米含蛋白質(zhì)脂肪淀粉鈣磷鐵維生素，煙酸泛酸胡蘿卜素槲皮素等成分。

【系列培訓(xùn)】

設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。

【學(xué)校簡介】

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實料，親手操作，反復(fù)實踐，。

醉香園有多位師傅常年教學(xué)培訓(xùn)，每個項目，由學(xué)員自己選擇，專業(yè)師傅教學(xué)，理論和實踐結(jié)合，師傅親身示范，學(xué)員親手練習(xí)，每一個步驟，細致教學(xué)，每一個品種，反復(fù)實踐，直到讓學(xué)員踏實掌握每個技術(shù)的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

另外在醉香園學(xué)小吃無需加盟，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學(xué)員，每個項目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會教學(xué)員，如何在市面上購買到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營的采購問題。

醉香園，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么國際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員，技術(shù)越來越熟悉精煉，經(jīng)驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇醉香園來學(xué)習(xí)的廣大學(xué)員們。

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

4、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇，可挑項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

【教學(xué)**】

1、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項技術(shù)均為，學(xué)不會不收任何費用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服。