【課程介紹】

土豆可以說(shuō)是一種能夠經(jīng)受多種烹飪的食材，不僅可以做菜肴、早餐，零食小吃也是很不錯(cuò)的選擇，土豆泥、炸薯?xiàng)l、椒鹽土豆等等，價(jià)格親民、價(jià)值豐富又烹飪多樣的土豆，不管怎么做都好吃，尤其是用土豆炸薯?xiàng)l更是很多人喜歡的一種，金黃香酥脆的炸薯?xiàng)l，讓人一口一口吃不停，在超市買(mǎi)一袋薯?xiàng)l還沒(méi)怎么吃就完了，關(guān)鍵是價(jià)格也比較貴，而自己在家炸薯?xiàng)l，幾塊錢(qián)的成本，就能夠一家人吃了，而用土豆炸薯?xiàng)l，很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)總是容易出現(xiàn)發(fā)軟的情況，其實(shí)大廚表示這是因?yàn)槟銢](méi)有將其中的小技巧掌握到位，下面我們便來(lái)一起學(xué)習(xí)炸薯?xiàng)l的做法，學(xué)會(huì)了給家人露一手。

【烹飪小技巧】

1、土豆條事先要搓洗干凈表面的淀粉，下鍋煮土豆條的時(shí)候，注意時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，差不多兩三分鐘的時(shí)間就可以了，不要將土豆條煮得太過(guò)綿軟，否則口感會(huì)大大受到影響；

2、煮過(guò)的土豆條放入牛奶中浸泡，是為了讓其口感更為順滑，當(dāng)然不喜歡的也可以不做，注意浸泡好的土豆一定要放入冰箱冷凍，將土豆凍硬了，炸的薯?xiàng)l口感才會(huì)更加酥脆，而且不會(huì)發(fā)軟；

3、炸土豆條的時(shí)候，油溫差不多6成熱就要下鍋，可以選擇復(fù)炸一遍，土豆條更加酥脆好吃，因?yàn)橥炼箺l事先已經(jīng)煮熟了，所以炸制的時(shí)間無(wú)需過(guò)長(zhǎng)，表面變金黃色差不多就可以了。

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)

小吃技術(shù)，VIP享受，新鄉(xiāng)醉香園采用現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)橫式，手把手實(shí)踐操作，不用擔(dān)心跟不上節(jié)奏或者學(xué)不會(huì)了。

2、隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)時(shí)間自由，靈活，我的時(shí)間我做主，靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間，讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂(lè)趣。

3、

無(wú)條件，學(xué)會(huì)為止，零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，我們不計(jì)成本把您教會(huì)。您的滿意，是我們的責(zé)任。

4、學(xué)不會(huì)，退款

敢**，因?yàn)橛袑?shí)力，過(guò)多的直傳，過(guò)度的包裝都顯得無(wú)力。敗**，有擔(dān)當(dāng)。因?yàn)槲业陚冇袑?shí)力!

【教學(xué)**】

1、名師一對(duì)一、手把手教學(xué)，不論你是否有過(guò)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過(guò)程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會(huì)不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒(méi)有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開(kāi)店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級(jí)服務(wù)

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專(zhuān)門(mén)從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。 

多年來(lái)開(kāi)發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過(guò)程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說(shuō)自己是最 好的，也從不說(shuō)自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來(lái)，只能力爭(zhēng)做到市場(chǎng)大眾化，力爭(zhēng)把技術(shù)口味做到市場(chǎng)中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【學(xué)校環(huán)境】