【課程簡介】

河南特色厚切酸奶炒酸奶技術培訓流程新鄉市醉香園炒酸奶是夏季賣的比較火熱的美食小吃，走在大街上不難發現炒酸奶店門口排隊很多人，炒酸奶是小本創業項目，而炒酸奶機外型美觀適用，成本低利潤大，可以做不同顏色各種水果味，色香味美，冰涼爽口，深受男女老少的喜愛。適合在學校門口、車站、大型工廠門口，公園、市場 、燈光夜市、百貨商場、幼兒園和大商場門口人多的繁華地帶。

夏天冷飲是暴利行業，投資小,回報快,市場旺爆!很多創業人士看中炒酸奶的優勢是：這種冷飲項目街頭創業即可，操作簡單，投資少，一個人就可以操作，而且經營范圍廣泛。新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成?？诟许樆?，果香濃郁，后味十足。配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。不管是擺攤經營，還是開店，生意都非常紅火。

醉香園厚切炒酸奶的話它是由快速制冰的原理，將酸奶凝固成塊狀或者片狀。因為它制作的過程當中用到的是鏟子，制作時就像炒菜一樣，所以就稱為炒酸奶。它時用果肉果醬或者新鮮的水果為輔料與酸奶制作而成。它的口感很順滑，很香甜，果香很濃郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入紅豆、紫米、新鮮的水果等等，根據自己的喜好放入配料，翻炒均勻，然后鋪平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。下面來看看厚切炒酸奶的相關內容。

【部分作品展示】

【醉香園厚切炒酸奶技術-核心技術培訓】

1 炒酸奶機器采用進口壓縮機，性能好，速度快，使用壽命長，動力持久。

2 炒酸奶機器制冷系統全部采用優質銅管，使用壽命比一般機長三倍。

3 炒酸奶機器機體面板采用進口全不銹鋼制成，美觀漂亮，機身用加厚鋼板，（比一般的厚三倍）烤漆制成，經久耐用，防水防塵。

4 炒酸奶機器圓鍋體全不銹鋼定制而成，鍋體加深，炒冰速度是一般炒冰機的三倍以上。

5 炒酸奶機器平鍋用加厚不銹鋼制成，直接用鋼鏟炒冰，省時省力。

【醉香園小吃培訓的優勢】

一、配方透明化：醉香園培訓技校在教學上實實在在，采取手把手教學，學員可以親手操作，把全部配方教給創業者，不搞料包，讓創業者學到真東西，從當地就采購原料，降低成本，提高利潤。

二、配方標準化：醉香園培訓技校的任何一項技術都有標準的配方，不管是制作任何一項產品，原料的配置大到斤數，小到克數都有明確的規定，而且在教學上專門研制了一套方案，即使你不認字，即使你沒下過廚房，醉香園也能夠**在最短的時間里教會你。在醉香園學習的學員吃住都免費，目的就是要解決學員的后顧之憂，讓學員學的安心學的踏實！

三、口味本地化：我們有專業的研發團隊，制定的技術配方，基本大眾都可以接受的口味，也會結合消費習慣，確保開一家成功一家！

四、小本起步，不斷壯大，醉香園培訓技校會根據學員自身的實際情況給學員量身定做一套創業方案，降低學員的投資風險！

五、完善的后續支持和服務：對于每一個創業者，醉香園培訓會本著高度負責的態度認真支持，完美服務，而且，每一個學過的學員都建立了完備的檔案，在經營中遇到問題隨時提供解答，技術方面跟宗服務，免費技術升級，讓醉香園的學員在同行業中立于不敗之地！

【學校環境】

【學校簡介】

多年來開發引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

醉香園有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

另外在醉香園學小吃無需加盟，只收取技術培訓學費，不控制配方和關鍵技術，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經營的采購問題。

醉香園，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么國際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術，也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓學員，技術越來越熟悉精煉，經驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇醉香園來學習的廣大學員們。