【適用人群】

本課程內容涉及全面適用于零基礎，愛好，及就業私房或是想創業的學員。

【課程亮點】

沒有嚴肅的面包哲學、沒有冠冕堂皇的面包道理、只有著你感興趣并實用的面包技巧和一些關于面包的學術理論，天津最全的軟歐面包體驗課程等著你的加入。

【課程內容】

讓你體驗并掌握在任何環境下都可以輕松做出美味的軟歐循序漸進的理論教學，手把手的實踐指導，種常用酵頭的制作方法，12種裝飾與內餡的配方及技法，軟歐包的15種整形手法，附贈20款面包制作方法及配方，課后隨時指導，后續課程的及時跟進。

【培訓種類】

1.黑眼豆：基礎款的黑眼豆豆、軟軟的面團、濃郁的巧克力、加熱食用、瞬間變成“爆漿豆豆”；口味：甜；輔料：濃郁的巧克力；酵種：湯種。

2.火龍果乳酪：獨特的外形，乳酪內餡兒；火龍果面團；蔓越莓干隱藏其中；口味：酸甜；輔料：奶酪，蔓越莓；酵種：直接法。

注：另教授2種整形方法。

3.紅茶奶酥：當高雅的伯爵紅茶遇上絲滑的牛奶，再搭配特調的奶酥餡料，近22小時的打造。口味：甜、奶香，輔料：伯爵紅茶，酵種：湯種+法式老面。

4.映日無花果：無花果的清香、夾雜著核桃的酥脆口感、使全麥面團有了更豐富的味道、表皮的咖啡香，口味：酸甜苦；輔料：無花果、核桃仁、咖啡；酵種：法式老面。

5.黑旋風：研磨咖啡與巧克力的交融，口味：甜、苦，輔料：咖啡、巧克力，酵種：湯種。

6.芝心大咖：濃郁的咖啡，香醇的培根與芝士，口味：甜、咸、苦，輔料：芝士丁、培根、咖啡、杏仁片，酵種：湯種。

7.元氣南瓜：特調的南瓜內餡兒，口味：甜、芝士奶香，輔料：南瓜、奶油奶酪，酵種：波蘭酵種/天然酵種。

注：額外教授3種整形方法。

8.佐莫拉吉：可甜可鹽，我的摯愛，口味：甜、咸，輔料：奶油奶酪、芝士粉、披薩草，酵種：法式老面。

9.蒜香軟法：脆脆的外皮，蒜茸和黃油的完美搭配，蒜泥醬還可以搭配切片面包，口味：咸、蒜香，輔料：蒜泥、干蔥、披薩草，酵種：法式老面。

10.甜蜜椰蓉：椰蓉與舌尖間的“甜蜜接觸”，蔓越莓干的添加，口味：甜、椰蓉奶香，輔料：椰蓉、奶油奶酪、蔓越莓，酵種：直接法。

【其他設置】

授課規格：小班教學隨到隨學一對一指導有針對性細節入微。

我們**：不限課時，學會為止，學習費用為一次消費，無二次消費。

學費：1880元

【教學現場】

【師資力量】

張小梵老師：

ACIC國際資質認證中心大中華地區評審委員

格雷創業培訓總部西點烘焙培訓師

旅居泰國4年從事西點教學工作

多品牌西點公開課講師

【學員風采】

【部分作品展示】

【關于學校】

格雷國際創業體驗中心一個低門檻高回報的創業自選超市。主要服務對象從創業者的個人特征，人脈梳理，技能培訓到項目定位，選址，品牌打造，盈利模式梳理等多維度為您定制適合您的創業計劃。主要服務于美食類和教培類項目，提供職業技術培訓，創業綜合培訓，創業共享空間，連鎖項目孵化。采用線上平臺展示接單+線下創業共享店面結合的方式全面助力初創業者提高創業項目的可持續性發展力。