【課程介紹】
重慶小面是一款發源于重慶的漢族特色小吃,屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調味料也很豐富。
一碗面條全憑調料來提味兒,先調好調料,再放入面條。麻辣當先,面條勁道,湯鮮而厚味。
廚味軒重慶小面延續重慶面食精華,麻辣特色,味道巴適。歡迎先品嘗后學習,覺得滿意再付款。
【教學方式】
實體店式培訓、名廚一對一指導教學,學員100 %親自操作練習。
【培訓時間】
不限時間、學會為止、正常一周左右學會。
【課程設置】
1、高湯的制作
2、香料搭配
3、原材料識別及加工
4、腌制碼味制作方法
5、秘制調料配制
6、學成后店面設計
7、成本核算
【辦學師資】
王老師 擅長面條(重慶小面、頂味牛肉面)。
【教學現場】
【學員風采】
【學員作品】
【解決方案】
為學徒提供學到本領的解決方案,只要您緊跟老師的指導就能學得真實的技術。
1、少講理論,純技術傳授,不會高深難懂。
2、采用小班制手把手教學。
3、為**教學質量,每月我們僅招收50名學員。
4、一個學習周期未學會我們提供免費復學。
5、免費提供實體店實習機會,會學會做會用。
6、免食宿費用,一次性收費無任何額外費用。
【學校簡介】
成都廚味軒餐飲管理有限公司創建于2012年,經過多年時間的沉淀,已經是中國餐飲培訓行業一 流的領 導者。18年前,在成都,一家三代抱著“弘揚四川特色美食”的樸素愿望;創辦了一家餐飲培訓公司,從那時起,一段傳奇徐徐展開……
今天,遍布全球30多萬的學員,正將這個傳奇帶入更深遠的未來。
你的傳奇,將從這里開始!
公司致力于餐飲技術研發與整合,為餐飲創業者提供更好、更完善的餐飲技術。
公司目前有30多人,在四川成都有專業的餐飲培訓基地。
公司從成立到現在在餐飲技術研發和培訓方面取得了可觀的成績,為餐飲創業者提供優質的服務,并得到了客戶的認可。同時,多年的餐飲培訓經驗以及公司擁有的的專業團隊,能切實幫助客戶學到真技術,助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。
【學校環境】