【項目簡介】

嘿巴適鋼管廠五區小郡肝串串香正式一家就連“明星都愛吃的串串”。鋼管廠五區小郡肝采取不沾醬的獨門湯底，并以此為產品特色，征服了眾多食客的舌尖。精選牛骨，經過三天三夜的熬燉，再加上多種草本植物成分，湯頭鮮美濃郁，為消費者帶來自然的、與眾不同的口感。

鍋底的辣椒、辣油在經過5個小時以上的充分炒制后，與其他配料一起加入湯頭。在長時間的炒制過程中，辣椒的層次感得到了充分體現，其辣味辣口而不辣喉。小郡肝串串香菜品多種多樣，并且與多種草本植物和香料的味道游記結合，在口中四散，其濃郁的滋味令人難以忘懷。

【培訓內容】

1、油料的選購，香料的識別，配方與比列的搭配。

2、底料的炒制方法。

3、湯料熬制的技術。

4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。

5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術。

6、各種味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）

7、原材料及設備的采購指導。

8、開店建議及指導。

【推薦搭配】

燒烤、夜排檔、炒飯系列等。

【教學優勢】

核心技術教學，學不會就退款。隨到隨學，專業的技術師傅，一對一的教學，學會為止，公司提供統一的品牌形象，合理收費，花最少的錢，讓你開一個最 好正宗美食店。我不能給您最 低的價格，只能給您最 高的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。

親，嘿巴適美食謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。嘿巴適餐飲做的是口碑！做的是品牌！教你的就是真本領真技術！做的就是最專業！

【學員風采】

【課程**】

品牌使用：學員可終身免費使用嘿巴適品牌名。

配方全教：傳授技術全部秘制配方和店面經營，不限時間，學會為止！

食宿全包：在學習期間，食宿全包，徹底為您解決學習期間的飲食和住宿的問題！

后續支持：終身技術升級和技術咨詢，隨時為您的開店創業服務！

師傅上門：支持全國師傅上門指導開店，負責到試營業，**輕松開店！

【師資力量】

嘿巴適餐飲公司匯聚最 具實力的星級名廚師資，最專業的技術研發團隊，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，**技術引領同行。作為一家頂 級餐飲創業培訓機構，前來培訓的學員理應分享最頂 級的教學質量，也真正能分享星級名廚“一對一”的傳授技術。

【學校簡介】

重慶嘿巴適餐飲管理有限公司是一家專業的特色小吃餐飲開發技術培訓中心，多年來專業從事客戶的好評，每年幫助上千學員成功創業，公司全程技術支持、開店服務，上千多家特色餐飲店成功見證。一站式扶持，幫您輕松創業，歡迎來電咨詢！重慶嘿巴適餐飲管理有限公司正式成立于2008年，公司位于重慶市繁華商業中心，是一家食品開發、技術研究、餐飲項目品牌連鎖、咨詢策劃服務為一體的綜合性餐飲連鎖企業，為日后的全國餐飲連鎖加盟奠定基礎。主要經營花甲米線、酸辣粉、烤玉米、重慶小面、烤魚等。

【辦學理念】

公司倡導“綠色健康、美味環保、傳統與創新”的現代飲食文化和“誠信、創新、專業、務實、合作共贏的經營理念，專心致力于飲食文化的研究開發與推廣，我們有好的產品和專業的銷售和技術團隊，我們為客戶提供好的產品、良好的技術支持、健全的售后服務；以獨創的專業化美食推廣理念，引入現代化管理模式、專業化、標準化、簡易化、為加盟商真正的掌握地道重慶美食酸辣粉的精髓。

【教學環境】