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當前位置 : 好學校 上海西點 上海思味緹西點烘焙蛋糕咖啡培訓學校 課程正文
上海思味緹西點烘焙蛋糕咖啡培訓學校
認證等級
上海思味緹西點烘焙蛋糕咖啡培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
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【課程介紹】
本課程是由思味緹烘焙課程高級技術總監張老師與高級技術顧問王老師共同研發，走訪滬上數十家烘焙坊并結合網絡
流行產品，在滿足學員的需求下開創的課程，是非常貼近烘焙市場的課程，款款都是市場剛需產品。
【培訓對象】
對西點感興趣的學員
【培訓時間】
60個學習日、360個學時
【培訓目標】
在三個月的時間內讓學員們學會并掌握烘焙面包、法式西點、奶油裱花的制作流程和方法
【課程內容】
1、烘焙面包課程
日式面包、調理面包、軟歐面包、吐司、硬歐面包、傳統法式面包等
2、法式西點課程
曲奇餅干、瑪德琳、各類泡芙、浮云卷、各類慕斯、水果撻、提拉米蘇、歌劇蛋糕等
3、奶油裱花課程
工具介紹、原料講解、花邊類、花卉類、加高多層、異性抹胚、滴落蛋糕等
【師資力量】
多米尼克
獎章與榮譽：
法國面包大師
2016路易.樂斯福杯中國隊總教練
2018世界大師賽中國選手總教練
英國PME認證翻糖大師
曾擔任“烘培世界杯”中國隊、越南、澳大利亞隊主教練
擅長：
擁有40年手工面包房的烘焙經驗
【關于學校】
思味緹國際西點烘焙蛋糕培訓學校是一所致力于培養全球一 流烘培、甜點、料理和美食人才的專業美食學校。秉承著
對美食藝術的孜孜追求，對美味最 佳呈現的不斷創新，不斷激發用你的思維創作出更多美味而全力以赴。
【學校環境】
【辦學目的】
思味緹真正的意義就是培養每位學員學會用自己的大腦基因編寫出驅動設備工具、原料的美味程序，讓每位學員形成
適合自己、客戶喜愛、企業渴求的創意型思維美味專家，在未來無論致力于美食制作崗位、自主創業、美食評估、運
營管理還是相關美食的領域。學員們都能從容的走向成功！
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