【課程介紹】

在本課程中，不僅可以掌握傳統(tǒng)提拉米蘇的制作方法，還能學(xué)習(xí)各種創(chuàng)意口味和多種裝飾技巧！

本次課程由潘潘老師親自授課，分享她的專業(yè)烘焙技巧，課堂呈現(xiàn)理論與實(shí)操相結(jié)合的教學(xué)模式，每款產(chǎn)品都會(huì)由老師帶領(lǐng)實(shí)操制作，從馬斯卡彭芝士糊的調(diào)配到手指餅干的制作烘烤，再到成品裝飾，每個(gè)步驟都會(huì)詳細(xì)講解，確保學(xué)員真正掌握并能舉一反三，最終制作出令人垂涎欲滴的成品。

本課程中學(xué)習(xí)到的多款提拉米蘇，一年四季都廣受歡迎，既有適合切塊售賣的款式，也有能滿足快遞運(yùn)輸需求的款式。

無論您是私房、門店售賣，還是擺攤售賣，又或是自己家庭享用，這個(gè)課程都將為您提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和創(chuàng)意靈感

【師資力量】

畢業(yè)于法國藍(lán)帶學(xué)院

通過澳洲TRA職業(yè)認(rèn)證

曾任澳洲Stamford酒店西點(diǎn)師

哈爾濱英式下午茶店中央廚房負(fù)責(zé)人

現(xiàn)任山東國民烘焙學(xué)院首席西點(diǎn)師

【材料準(zhǔn)備】

馬斯卡彭芝士

提拉米蘇的靈魂所在，口感細(xì)膩濃郁

手指餅干

為提拉米蘇的口感增添了層次感

浸泡液

不同口味的提拉米蘇，使用不同的浸泡液，如濃郁的咖啡香，或酒香，或水果香，或奶

香，為不同人群提供多種的口味選擇裝飾

每款不同口味的提拉米蘇，采用不同的裝飾，使每款提拉米蘇外觀更加具有吸引力

【時(shí)間&價(jià)格】

課程時(shí)間:1天

09:00---12:00

13:00---18:00

(根據(jù)實(shí)際進(jìn)度，會(huì)延長上課時(shí)間)

課程價(jià)格:998元/人

【課程亮點(diǎn)】

為私房、門店進(jìn)修人員，或零基礎(chǔ)和烘焙愛好者打造的全面系統(tǒng)的提拉米蘇課程

·多款口味的提拉米蘇

學(xué)習(xí)傳統(tǒng)經(jīng)典口味，同時(shí)探索新穎獨(dú)特的口味組合

理論與實(shí)踐相結(jié)合

了解提拉米蘇的原理和搭配，通過實(shí)際操作掌握每個(gè)制作細(xì)節(jié)

創(chuàng)意裝飾技巧

學(xué)會(huì)讓提拉米蘇更加精美誘人，提升視覺效果

學(xué)員互動(dòng)分享

與同學(xué)們交流經(jīng)驗(yàn)，分享創(chuàng)意，共同提升技巧

售賣技巧

除了分享日常售賣技巧外，我們在日常售賣中一些經(jīng)驗(yàn)也會(huì)分享給大家參考模仿，

增加顧客感知度

·多場景銷售

滿足擺攤、私房、開店、家庭烘焙、快遞配送等不同需要

售后全面

群里答疑解惑，課程新品配方后期不定時(shí)更新

【你會(huì)學(xué)到】

1.經(jīng)典提拉米蘇

意式傳統(tǒng)美味，一口就讓你沉醉其中

2.芋泥提拉米蘇

芋頭與馬斯卡彭的纏綿，綿密口感，讓你欲罷不能

3.芒芒提拉米蘇

香甜芒果與馬斯卡彭的激情碰撞，層次豐富，美味在舌尖綻放

4.莓果提拉米蘇

酸酸甜甜的莓果，為提拉米蘇注入清新活力，帶來獨(dú)特好滋味

5.奧利奧夢龍?zhí)崂滋K

巧克力與提拉米蘇的華麗邂逅，美味爆表，給你超值享受

6.伯爵香橙提拉米蘇

伯爵茶與香橙的優(yōu)雅結(jié)合，獨(dú)特香氣，縈繞在你的味蕾

7.抹茶夢龍?zhí)崂滋K

清新抹茶與提拉米蘇的完美對仗，給你的味覺帶來一場盛宴

8.玫瑰夢龍?zhí)崂滋K

浪漫玫瑰花瓣，為提拉米蘇增添迷人魅力，讓你愛不釋手

9.椰香榴蓮提拉米蘇

濃郁椰香與榴蓮的奇妙融合，給榴蓮控們帶來滿足

10.茉莉青提提拉米蘇

茉莉的清香與青提的清甜交織，帶來清新而豐富的味覺享受

【課程現(xiàn)場】