【課程內容】

一 意式奶油霜，韓式透明奶油霜，豆沙裱花的制作方法

二 抹面技巧，各種異性胚的抹制

三 蛋糕調色，配色技巧

四 如何正確的使用裱花嘴，裱花袋

五 3D彩繪浮雕的繪制技巧

六 蛋糕的制作及抹面

七 裱花花卉：

1、五瓣     2、玫瑰花     3、抖抖玫瑰     4、奧斯汀     5、大麗花     6、非洲菊     7、山地玫瑰     8、緞帶玫瑰     9、康乃馨     10、蒼蘭

11、牡丹花     12、繡球花     13、毛莨     14、郁金香     15、滿天星     16、向日葵     17、芍藥     18、情人淚     19、多肉植物   仙人掌   松塔

20、三種葉子擠法     21、珍珠     22、地耳     23、玉手指     24、花籃編法等技巧

【作品展示】

【學員開店】

【學校介紹】

一、專業烘焙學校、、掌握新流行趨勢

青島愛利斯是一家專業蛋糕培訓、烘焙培訓、西點培訓機構。本校采用與實體店相結合的培訓方式，從根本上**了學員每天百分百動手實操的機會。創辦至今，學員加盟店已達到200多家，學員自主開店達500多家，并且為國內大型連鎖餅店培養了大量技術精英，被山東省教育技能人才中心授予山東技能人才創新教育示范十佳單位。如學不會可免費再學，直到學會為止。簽合同，提供免費進修。

學校位于山東青島繁華的經濟商圈——臺東三路步行街，緊鄰多個大型商場及的咖啡酒吧一條街，美食一條街，提供了學員更多的機會，了解所學專業新流行趨勢。

二、誠信辦學、從嚴治校、雄厚師資

學校擁有優質的教學環境，先進的教學設備和嚴格的軍事化管理的宿舍。學員在校期間能**舒心的休息生活，從而快速高效的學習技能，無后顧之憂。 
學校對每一位學員負責，根據每位學員的自身情況，量身打造畢業后合適的創業方案。為學生創業提供各項指導，學校老師免費提供開店指導。青島愛利斯蛋糕西點培訓學校是技師的搖籃，創業者的橋梁。
學校堅持誠信辦學，從嚴治校，雄厚的師資力量，每一位老師都具有扎實的西點加工技術，豐富的教學經驗和認可的技師資格。**學員每節課都能在專業老師的指導下進行百分百實操練習。
學校設有私房烘焙蛋糕創業班，烘焙全能班，裱花全能班，韓式糖霜裱花班，精品西點私廚班，高端翻糖藝術班，裱花專科班，餅店創業綜合班，愛利斯西點全能 班，愛利斯高端西點精英班，的教學設備，雄厚的師資力量，專業的多元化教學，為學生提供優雅的學習環境，掌握全面的知識和技能。

三、分享快樂、傳遞愛的味道

青島愛利斯蛋糕西點糕點培訓學校不僅僅培訓技能，更希望與更多人一起交流并分享快樂的，包容的，創新的生活態度。向更多人傳遞滿滿的，濃濃的，新鮮的愛的味道。     生活像盒子里的巧克力糖，什么滋味，不需想象。當命運給予一個女人坎坷波折，她是否會因此一蹶不振？今天，我們來看看她的故事...... 李明霞,一個普通的70后，出生在東北長白山腳下安圖縣的一個小鎮。

作為小鎮姑娘，在家鄉吉林讀完了大學后，懷揣著“睜眼看世界”夢想，來到了人人趨之若鶩的北京。因為她的刻苦勤奮，也曾參加過臺灣XX公司或（或XX項目）對大陸投資3c事業的管理。      2002年，在現實和親情的感召下，李明霞孤身一人轉戰青島。在這座城市里，她不僅在哥哥們無私的幫助下開始穩定生活，也因機緣結識了自己的初戀，兩人相識相戀并成了家，創辦了愛利斯蛋糕培訓班，這也是今天我們看到的愛利斯蛋糕西點培訓學校的雛形。 然而，日子并不像蛋糕那樣永遠香甜可口。2009年，這段婚姻無奈地走到了盡頭，兩人一別兩寬，各生歡喜。婚姻的失敗沒有擊垮這個堅強的女人，她擦干眼淚，將精力全身心地投入到了蛋糕制作的事業中去。 生活也是公平的，只要你咬緊牙關不放棄，它在關上一扇窗的同時，一定會在某處給你留一扇敞開的門。在一個人經營培訓班的忙碌生活中，她遇見了現在的他，兩個人身處同一行業，在不知不覺中擦出了愛情的火花，終步入了婚姻的殿堂。這只是幸福的起航，14年，夫妻二人迎來了愛情的結晶——一對兒可愛的龍鳳胎，兒女雙全的他們感恩上天的賜予，于16年創辦了青島愛利斯蛋糕西點培訓學校，帶動更多的人走上這條甜蜜的創業路。目前青島愛利斯蛋糕西點學校隸屬于愛利斯教育咨詢有限公司 ，正在打造以直營店、網絡微店、蛋糕廠為一體的發展未來。

【學校榮譽】