【課程介紹】

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為

bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管

理等。

【招生對象】

1、對調酒有濃厚興趣人群

對調酒有濃厚的興趣，喜歡品酒，想要學習花式調酒的人群。

2、想要在酒吧工作人群

想要從事職業調酒的工作，想要自己創業開酒吧的人群。

【課程內容】

1、花式調酒

2、美式調酒

3、英式調酒

4、日式調酒

【課程特色】

1、學海無涯

優美西點提供新品研發共享、國際各大賽事參賽贊助，直通歐洲的研學通道，為學員不斷提升提供無限可能。

2、小班教學

精品小班，**老師與學員面對面交流教學

3、聚焦調酒

課程從實際經營出發，重點培養學員調酒，調酒產品的研發創新能力，以聚焦最 大的產品盈利點。

4、創業指導

針對店面的籌備運營及管理，進行全流程實戰化培訓指導。就選址、裝修、產品規劃、產品包裝、推廣運營、營銷策

劃等重點環節工作進行點對點的梳理培訓。

5、實戰教學

教學產品緊跟潮流，與酒吧店面的產品結構完全匹配，5天即可掌握標準酒吧店面全系產品的生產制作。

【學員作品】

學員作品①

學員作品②

【關于學校】

優美西點教育是一所高端全能型西點人才培訓教育機構。集中高端培訓、創就業、興趣DIY為一體、以培養全能型西點

人才為目標面向全球招生，先后在上海、南寧、廣州、長沙、西安、鄭州、重慶、南昌等全國多個城市開設了多所直

營院校及機構，隸屬于知名的長安開元教育投資集團。是培養中西點師和西點管理人才的國際烘焙教育基地。

【學校環境】

【學校榮譽】

1996年，長安開元教育集團成立，為響應技能型人才培養戰略，集團立足于職業教育領域，在中國西南地區進行戰略

布局。

2000年，西點教育作為內部孵化項目，開始在集團職業教育的戰略布局中，發揮舉足輕重的作用。

2009年，獲評中華全國工商業聯合會烘焙業公會評為2009年度“中華烘焙培訓機構”。

2012年5月，第十三屆全國烘烤職業技能競賽在北京成功舉辦，西點團隊榮獲團體裱花蛋糕組“二等獎”。

2015年，“優美西點教育”品牌成立。在廣西南寧開設所全日制專業西點職業培訓院校。

同年3月，參加成都“安佳大師杯”全國烘焙大賽，榮獲大賽銅獎、佳團隊獎和佳創新獎等獎項。

同年5月，優美西點應邀參加“第十九屆中國烘焙展覽會（廣州）展會”。

同年8月，優美西點師生團隊榮獲“2015年東盟人才交流活動月高技能人才技能大賽”佳創意獎、佳團隊獎等獎項。

2016年，優美西點廣東省旗艦院校在廣州創辦。

同年，優美西點分別與法國烹飪大師Yves Bouvier（伊夫·布韋耶）先生、法國西點大師Lloyd Hamon（夏文洛）、世

界Mmanuel Lecanu（愛曼紐爾·努卡努）先生簽訂人才引進合作戰略協議。成功組建優美西點外教大師團隊。

2018年度社會信賴職業教育品牌