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當前位置 : 好學校 北京小吃 北京品味軒餐飲管理培訓中心 課程正文
北京品味軒餐飲管理培訓中心
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北京品味軒餐飲管理培訓中心
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【課程簡介】
河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統名吃。味道外熱里爽，清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史，可以追溯到唐代洛陽。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類，具有良好的保健作用，能為人們提供良好的營養補充。
【課程內容】
從基礎材料的識別和處理到整個操作過程,學員都是親自動手實操練習。
正宗驢肉火燒酥脆的皮制作、驢肉湯、雞蛋湯、驢雜湯、驢肉砂鍋、各種配套的小涼菜營養粥配方操作。進貨渠道都會提供給學員。
【適合對象】
想從事餐飲、小吃行業的學員
【時間安排】
每周一到周日，早上9點到下午5點，隨到隨學，3-8天小班授課，(我們不限制學員的學習時間，直到學會為止.)
【售后服務】
提供后期全套技術支持以及服務，可免費后期復學!
【培訓優勢】
師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
學員親自操作，師傅旁邊指導。
學員及師傅均認可掌握相關技術方可結業。
理論指導開店經驗及相關注意事項。
提供學員所需要采購設備清單及可供應市場，學員自行購買。
【學習環境】
【師資力量】
程老師
餐飲界的新星，專業各種特色美食小吃教學，教學嚴謹，在學員學習的過程中總是毫無保留的解惑。
專業的后期開店講解，總是給學員zuihao的建議和意見。
牛老師
在行業內是非常有名的烹飪大師，多年的廚師生涯中，恪守崗位，以最精湛的廚藝打動了許多人。
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綜合
環境 : 4.5師資 : 4.0教學 : 4.5