【蜀味緣臺灣鹵肉飯技術培訓內容】

鹵肉飯類：臺灣鹵肉飯、牛肉鹵肉飯、豬手鹵肉飯、蹄髈鹵肉飯、雞腿鹵肉飯、香菇燒肉鹵肉飯、牛腩鹵肉飯、土豆燒肉鹵肉飯、紅燒肉鹵肉飯等

例湯開胃菜類：廣式例湯、紫菜蛋湯、皮蛋冬瓜湯、泡蘿卜、酸豆角等

免費培訓：店面裝修營銷方案、半成品保存方法、未售完成品保存和二次銷售方法等。

【課程介紹】

鹵肉飯是臺灣風味獨特的小吃。如同許多的臺灣小吃一樣，在全臺各地都有店家販賣鹵肉飯。而鹵肉飯在臺灣南北地區有不同的意義。在臺灣北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內，與焢肉飯不同，而此種作法在臺灣南部稱作“肉燥飯”，而所謂的“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。

【臺灣鹵肉飯技術培訓課程】

1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法

2、培訓各種香料的配比制作方法

3、培訓各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法

4、培訓肉類輔料處理方法

5、培訓臺灣鹵肉飯材料的制做流程及方法

6、培訓臺灣鹵肉飯未售完半成品保存方法。

【發展前景】

現在人們都將投資目光轉向了餐飲行業，都想要投資一個比較有實力的，有發展前景的品牌，臺灣鹵肉飯技術培訓開店哪家好?臺灣鹵肉飯技術培訓，蜀味緣臺灣鹵肉飯快餐是消費者認可和信賴的品牌，它屬于大眾消費，產品美味特色，營養均衡，系列眾多，眾多的優勢俘獲了消費者的味蕾，在業界有著很高的人氣，是一個加盟的好項目。

【學校介紹】

蜀味緣正宗鹵肉飯技術配方，快餐品牌在國內是非常火爆的，蜀味緣臺灣鹵肉飯就是其中一家，他們家的美食風味是臺式味道，很多食材都是原生態的，非常的美味營養，是臺式鹵肉飯技術培訓加盟品牌當中的佼佼者。鍋先生里面不僅經營各種中式快餐，還經營各種臺灣小吃系列，口味特別多，是臺式鹵肉飯技術培訓學校里面發展好的一家!

蜀味緣鹵肉飯技術培訓是一家正宗臺灣鹵肉飯技術培訓學校，本學校鹵肉是由臺灣正宗鹵肉傳人精心配制秘方而成，其肉香醇厚，肥而不膩，健脾開胃，均衡營養的特點，其飯量大，菜量足，干凈衛生的特點，讓您吃的飽，吃的衛生，吃的安心！