課程介紹：

如今深受時尚人群喜愛的臺式“拼配茶飲”更是較為常見的調飲茶之一。雞尾酒能分層，果茶也能分層；咖啡能拉花，茶也能拉花；有人喜歡喝帶氣泡的，茶也能加進去......只要做得合理，就可以顛覆你所有的想象。

教學特點：

小班教學，1人成班；以生為本，讓學員的學習時間更彈性，隨預約隨上課！

課程設置：

調茶大師A班

2學時；每生250元（已含實操原料費用）；

1.時尚茶飲店日常操作流程講解及指導；

2.時尚茶飲店經營管理技巧；

3.時尚茶飲調制——

（1）果味蘇打氣泡水制作（學員3選1）：蜜桃莓莓蘇打泡泡、迷失菠蘿蘇打泡泡、法式芒果蘇打泡泡

（2）秋冬熱飲制作（學員4選1）：紫薯拿鐵、椰香拿鐵、芝麻拿鐵、玉米拿鐵

調茶大師B班

3學時；每生450元（已含實操原料費用）；

1.時尚茶飲店日常操作流程講解及指導；

2.時尚茶飲店經營管理技巧；

3.時尚茶飲調制——

（1）果味蘇打氣泡水制作（學員3選1）：蜜桃莓莓蘇打泡泡、迷失菠蘿蘇打泡泡、法式芒果蘇打泡泡

（2）秋冬熱飲制作（學員4選1）：紫薯拿鐵、椰香拿鐵、芝麻拿鐵、玉米拿鐵

（3）特色茶飲制作（學員4選1）：手搖菠蘿綠茶、手搖桃桃紅茶、手搖辣芒紅茶、手搖薄荷綠茶

調茶大師C班

4學時；每生650元（已含實操原料費用）；

1.時尚茶飲店日常操作流程講解及指導；

2.時尚茶飲店經營管理技巧；

3.時尚茶飲調制——

（1）果味蘇打氣泡水制作（學員3選1）：蜜桃莓莓蘇打泡泡、迷失菠蘿蘇打泡泡、法式芒果蘇打泡泡

（2）秋冬熱飲制作（學員4選1）：紫薯拿鐵、椰香拿鐵、芝麻拿鐵、玉米拿鐵

（3）特色茶飲制作（學員4選1）：手搖菠蘿綠茶、手搖桃桃紅茶、手搖辣芒紅茶、手搖薄荷綠茶

（4）3種爆款打檸檸檬茶制作

奶茶作品：

學校介紹：

廣東省調酒與品酒鑒賞協會致力推動廣東省餐飲行業發展， 具備培訓與技能鑒定功能，資質及證照齊全。主要開設有調酒師、咖啡師、調茶師、品酒師、日料師、西廚師和西點師等職業工種。擁有一支導師隊伍，采用先進設備設施教學，與國際技能鑒定無縫對接，是目前我省專業水平較高的實體機構。

教學宗旨：

積極培養和規范飲品調制的專業人才，推廣調酒、咖啡、品酒文化，提升專業技藝與水準。

學院環境：