【適合人群】

1、熱愛美食，熱愛生活，不甘于現狀，想通過掌握一門技術改變命運的人，在這個什么都在變的時代，不變的就是“吃貨”，西點好看更好吃，是永遠的熱門行業；

2、初、高中畢業生，專、本科畢業生等，由于剛剛走出校園，缺少社會經驗，又沒有一技傍身，很多畢業的學生在找工作方面犯愁，那么學一門技術是一個很好的選擇；

3、文藝男女，喜歡藝術，希望將自己的藝術細胞通過食物表達和傳播，那么西點將會是一個很好的選擇。

【課程內容】

1、裱花蛋糕類

奶油裱花蛋糕：奶油花邊花卉、時尚整體蛋糕等

韓式裱花蛋糕：奧斯汀玫瑰、蝴蝶蘭等

2、面包、蛋糕烘焙類

調理面包：黑提乳酪吐司、起酥奶酥等

軟歐面包：雜糧芝士包、英倫咖啡包等

松質面包：抹茶神木、臟臟包等

硬質面包：弗卡夏、貝果面包等

常溫蛋糕：巧克力布朗尼、榴蓮千層等

酥點心：歐克核桃包、紅酒桂圓包等

3、芝士、慕斯、甜點類

芝士蛋糕：提拉米蘇、伯爵紅茶乳酪蛋糕等

慕斯類：黑森林蛋糕、金色華爾茲、榛子咖啡慕斯等

法式甜點：閃電泡芙、馬卡龍、星空淋面等

4、翻糖蛋糕

翻糖玫瑰花、牡丹花、小黃人、維尼熊、翻糖餅干、翻糖紙杯、主題翻糖蛋糕等翻糖花卉制作、卡通制作、裝飾技法

5、西點理論知識

西點工藝學穿插教學

6、經營與管理

開店選址、辦證、購買設備、原料、裝修設計、員工招聘和培訓、開業活動等

【作品展示】

【課程優勢】

1、專注烘焙，全能提升

烘焙產品，占到西點行業利潤的70%，優美西點結合市場需求，高度重視烘焙教育，本專業蛋糕、面包培訓占總課程的75%，并全面覆蓋慕斯、芝士、咖啡飲品等品類。讓學員同時具備專業的深度和廣度，更有競爭力；

2、小班教學，全程實操

小班定期開班，全程實操，學生與老師同步制作，6個月全程實操，**學員熟練度；

3、名師外教，終生教育

優美西點匯聚國內外西點大師，融貫中西前沿技術理念，不斷推出潮流新品。所有學員終生免費學習外教配方、新品教程；

4、創業指導，就業推薦

整合行業精英寶貴經驗，開設創業營銷指導課程，提供學員全程開店策劃、新產品技術支持。以全國優美西點為紐帶，整合行業資源，鋪設全國就業網絡，所有合格學員，免費推薦就業。

【師資介紹】

林良創

職稱：全能烘焙師

擅長：烘焙西點的制作與研發，開店統籌，門店管理，烘焙技術支持與指導等。

2010年畢業于國內專業烘焙學校；

2010至2011年于國內臺資食品廠實踐；

2011至2013年于國內知名酒店烘焙主管；

2013至2016年與廣州大拇指烘焙技術總監；

2016至今，擔任廣州優美西點烘焙學校烘焙主講教師。

【教學環境】

【學校簡介】

廣州優美西點教育是面向全球招生、專注法式西點教育的高端培訓機構，隸屬知名的長安開元教育投資集團。硬件設施完備。學校座落于廣州市白云區，環境優雅，交通便利，硬件設施完備，以簡潔的歐式風格打造DIY體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內的教學環境。