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當前位置 : 好學校 泉州廚師 福建華南職業培訓學校 課程正文
福建華南職業培訓學校
認證等級
福建華南職業培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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校區地址
學校相冊
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【學習內容】
1、日料工藝與流程：日料概論、常用原料及加工、日式醬汁調制、設備工具的使用、盛裝器皿知識、裝盤藝術、刀工與壽司收卷手法等。
2、壽司：箱壽司、卷壽司、太卷、細卷、手卷、里卷、軍艦卷、握壽司、散壽司等。
3、刺身：魚類刺身、生魚子刺身、螺蛤類刺身、雞肉刺身等。
4、天婦羅類：海鮮類天婦羅、蔬菜類天婦羅、禽畜肉類天婦羅等。
5、蒸物：日式雜菌雞肉炊飯 、酒蒸蛤蜊、茶碗蒸等。
6、拼盤與器皿：日式刺身拼盤、日式壽司拼盤等。
【創業指導】
市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。
【職業規劃】
培養能夠適應星級酒店、日本料理餐廳的日料制作和獨立創業的一線人才。
【頒發證書】
本校《畢業證》
省廳《上崗證》
【學制】
60課時
【作品展示】
【學校簡介】
福建省華南職業培訓學校－－省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業教育交流基地，隸屬于華南教育系統，是經勞動教育部門批準成立的大型職業技能教育基地。致力于打造“職業教育領軍品牌”、 “具有公信力職業教育品牌”，培養稀缺型實用人才。
作為目前規模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業培訓學校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養專業人才 服務社會大眾”的辦學宗旨，根據的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下,確立以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。
【教學環境】
【教學優勢】
一、食宿優越 文化豐富
學校采取“半封閉”式管理，設有專屬生活區，配備食堂、宿舍、溫水浴室；為了豐富學生的業余生活，同時配有校內網吧、健身房、休閑吧、娛樂吧等設施。（各處均配備全新空調）
二、校區布局 快捷便利
本校充分考慮“學習便利、生活便利、交通便利”等因素，省內三地五校連鎖辦學，校區選址均位于市區內繁華地段：泉州校區依偎清源山，比鄰開元寺，占盡天時地利；泉州校區地處西子湖畔，拂沐吳山雄風，歷史人文厚重。
【學校榮譽】
校區地址
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