【職業前景】

隨著國人的經濟水平的提高，精神生活也走上了一個更高的平臺。中國的休閑娛樂業、餐飲業、酒店業不斷發展，據業內人士預測和各媒體的報道，酒店業將成為中國未來幾大吃香行業之一，這留給調酒師的是無比寬闊的發展空間。

花式調酒是調酒師水平的重要標志， 花式調酒也是調酒行業未來的必然發展趨勢。

每年酒吧增長速度是相當快，從而導致崗位空缺很大。目前國內高水平的花式調酒師很少，就業前景廣闊，起步工資較高。 調酒師不僅是一種職業的選擇，還是一種時尚的追求。

【課程內容】

調酒概論：調酒的起源與背景、調酒師基本技能、酒吧概述、各式雞尾酒調制、酒吧工作流程標準、酒吧交際禮儀、吧臺管理、洋酒的識別、器皿介紹。

英式調酒：傳瓶、示瓶、開瓶、量酒、各式雞尾酒調制等。

花式調酒：翻瓶、旋轉酒瓶、拖瓶、拋瓶、搶抓瓶等以及組合動作練習。

自由式調酒：傳統雞尾酒調制與創新雞尾酒調制。

水果拼盤制作：堆拼、擺拼、插拼、花式拼等。

【就業指導】

通過了解學生自身意愿和能力以及市場需求，為學生推薦適合的工作。

【職業規劃】

培養能夠適應酒吧、會所操作的一線人才。

【頒發證書】

本?！懂厴I證》

省廳《上崗證》

【學制】

90課時

【作品展示】

【教學優勢】

一、90%實踐操作+10%理論知識

1、首創DIY教學模式

2、調酒理論實踐一體化

3、名師授課一對一指導

4、情景教學實戰演練

5、模塊強化實訓階段達標

6、職業 化校園素質培養

二、硬件設施+名師團隊

同步國際化標準建設的調酒一體化教室，名師團隊指導教學，全程多媒體同步直播，每分每秒都是情景實戰教學演練。

【學校簡介】

福建省華南職業培訓學校－－省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業教育交流基地，隸屬于華南教育系統，是經勞動教育部門批準成立的大型職業技能教育基地。致力于打造“職業教育領軍品牌”、 “具有公信力職業教育品牌”，培養稀缺型實用人才。