【重慶雞公煲簡介】

雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的一種叫法和雜交變種，以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的漢族傳統名菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。

【雞公煲培訓內容】

1、雞肉的前期處理加工及改刀；

2、雞肉的腌制及雞公煲湯底的熬制；

3、雞煲的醬料配制制作方法；

4、雞煲的火候控制及燉煮時間的把握；

5、雞公煲的制作全流程及學習技巧。

【培訓時間】

上午9:00至下午18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學或每個禮拜六禮拜天學習），學習時間一般為2-4天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學習能力而定，、學會為止。

【培訓流程】

1、先簽約，后發給學員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學；

2、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學（將核心技術授予學員）；

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監督、成品點評。

【食宿安排】

本培訓中心針對路途遙遠的學員提供免費住宿，學員在學習期間學什么吃什么。

【后期服務指導】

1、本培訓中心對學員后期全部免費跟蹤服務，終身免費享受技術升級；

2、免費提供所需采購設備及原料的供應市場，學員畢業后遇到技術問題可以隨時打電話咨詢。

【作品展示】

【教學優勢】

1、好口碑

以誠信為本、客戶為重、勇于創新、互惠互贏的教學理念

2、收費標準

一次性收費，包含培訓費、學習材料費、中途不收取任何費用

3、后期服務

免費提供技術升級服務，免費提供原材料設備購買供應渠道

【教學環境】

【贈送服務】

1、本培訓中心對學員后期全部免費跟蹤服務，終身免費享受技術升級；

2、免費提供所需采購設備及原料的供應市場，學員畢業后遇到技術問題可以隨時打電話咨詢。

【關于學校】

深圳華南小吃培訓機構更是一所集全國特色小吃培訓學校,專業從事各種特色小吃培訓、早餐早點培訓、面食面點培訓、夜宵燒烤培訓、燒臘燒鴨培訓、甜品奶茶培訓幾百種特色美食任您選擇，是深圳較全面的專業小吃培訓學校，全力打造中國小餐飲成功運營知名品牌！