【項目簡介】

石鍋拌飯所用的石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好，細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菇類和各式野菜。菜的種類并無一定，采用當季對味的季節(jié)蔬菜去調配即可。

（特色美食：石鍋拌飯）

【培訓內容】

1.講述石鍋拌飯的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.各種調味及熬制方法。

4.各類材料的處理方法。

5.各種材料的制作流程及方法。

6.講解經(jīng)營模式和方法。

7.設備器具采購途徑和要求。

8.培訓開店投資預算與經(jīng)營管理方法。

【學員風采】

【關于我們】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓中心，只有你想不到的,沒有我們做不到的，歡迎先參觀了解,品嘗口味,滿意后再學,鄭重**:一次性收費,中途不亂收學費，隨到隨學，，學會為止.

我的技術可能不是您的選擇，但我堅信這是您一次正確并且改變人生的選擇，如您想一夜暴富或者想不勞而獲，那么您千萬不要來了解，很顯然我的項目不是您要找的，如果您愿付出努力，務實創(chuàng)業(yè)，誠信經(jīng)營并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功.  食頂香小吃培訓中心把豐富的飲食經(jīng)驗和的技術 以及全套配方傳授,培養(yǎng)并協(xié)助有志創(chuàng)業(yè)者成為新老板，自己掌握自己的命運，成功創(chuàng)業(yè)致富。

食頂香**：

一：學員學習前請先實地考察，參觀；

二：學習期間吃住免費；

三：不收學費以外的任何一分錢（配方資料費，練習材料費等任何名目的費用）；

四：確保一對一教學，確保學員親手操作,掌握核心技術.

【項目優(yōu)勢】

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季對味的季節(jié)時令蔬菜去調配即可。