7x24小時咨詢熱線
400-660-3310
當前位置 : 好學校 重慶早餐 重慶留往餐飲培訓中心 課程正文
重慶留往餐飲培訓中心
認證等級
重慶留往餐飲培訓中心
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障
手機預訂再優惠
微信關注好學校
報讀課程額外再返現
【美食簡介】
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩
養血駐顏，祛病延年的木耳涼拌酸辣粉。炎熱的夏季，吃一碗美味營養的涼拌酸辣粉，那真實一種享受。今天給大家介紹涼拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。
【教學安排】
| 學習品種 |
酸辣粉 |
| 收費方案 |
學習收費： 包吃住習材料，不限學時。 學習內容： 麻辣素酸辣粉、酸菜素酸辣粉、臊子酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥腸酸辣粉、排骨酸辣粉、冒節子酸辣粉、豬肝面、擔擔面、燃面、紅燒肉面、雞雜面 特別贈送： 四川涼面、川北涼粉、紫菜湯、四川泡菜 |
| 學習內容 |
1、調料及香料的識別。 2、菜品及主料的采購技巧。 3、高湯的熬制及保管。 4、紅油配方及煉制工藝。 5、專家講解開店流程及謀略。 |
| 學習流程 |
1、考察品嘗。 8、菜品的切配和碼味的實戰技能。2、簽訂合同。 9、兌鍋及涮燙的實戰技能。3、提供完整配方。 10、收撿及保存技能。4、香料及調料的辨認。11、聽餐飲專家講解開店經驗。5、大鍋煉紅油。 12、學員脫離師傅獨立操作。6、大鍋炒底料。 13、解決獨立操作問題及疑問。7、底料包裝。 14、長期提高及長期跟蹤。 |
| 專家講解開店知識 |
開店前入門準備營業執照及證件的辦理方法決定開店成功的十大方面食材的辨認及使用功能前廳后堂的設計布局好味道技能的基本原則 |
| 優惠政策 |
優惠一：包吃包住包所有學習材料，不限學習時間。優惠二：提前報名可學二送一，不需送請到公司面議。 |
| 學習時間 |
不限學習時間，根據學院學習進度由老師安排學習進度。 |
【授課現場】
【關于我們】
重慶市留往餐飲服務有限公司，成立于2007年，經過多年的發展，以獨特的經營方式，專業化的管理團隊。已成為知名特色小吃培訓中心。現有專任廚師十多名，廚師多名，每年接受培訓的學員創業成功率高達百分之九十以上，遍布全國各地。留往餐飲培訓中心，期待您的加入。
校區地址
學校相冊
更多 >
看過的人還關注了
更多適合課程
全城早餐學校，一網打盡，立即搜索：
在線預約免費試聽
官方授權聲明
尊敬的平臺會員您好，[重慶留往餐飲培訓中心]資質文件正在審核中。如需了解[重慶留往餐飲培訓中心]服務明細或申請試聽服務，
請點擊：聯系客服。
.png)
.png)
.png)
.png)
粵公網安備 44010602004272號