課程介紹

抵制無限大班教學、開設精品班，每班2-6人，課程更無憂，學習效果更突出，百分百實踐操作培訓，技術掌握更扎實，使學員都能進行充分的親手操作，理論學習和實踐更加緊密，課程為全面系統的烘焙基礎課程，是初學者及家庭主婦的佳選擇.

適合人群

本課程適合想開面包專賣店學員，年齡在20-40歲之間，學校提供有10年以上的行業從業經理導師，進行面對面的授課，手把手教學，從理論到實踐全程結合的教學模式，**學員能夠100分百學到真正開一家成功的面包店，創造自己的價值。

課程特色

以每一位從事烘焙行業10年以上經的導師驗為師資基礎，完全顛覆傳統的培訓教學模式，專業實用的理論培訓+模仿培訓+實體店實習，一系列加強培訓，**學員成功開店創造財富！！！

培訓內容

巧克力疊片、杏仁瓦片、日上泡芙、葡撻、蛋撻、曲奇餅、桃酥餅、蛋黃酥、蛋糕酥、阿拉棒、金手指、雪麗糍、綠豆餅、單心元、瓜仁酥、蝴蝶酥、雞仔餅、蔓越莓餅干

課程安排

1、了解餅干、點心原料的知識，黃油打發技巧及餅干成型方法

2、各式餅干制作技巧：曲奇餅、綠豆餅、蛋心元、蔓越莓餅干、金手指、阿拉棒、杏仁片、巧克力疊片

3、起酥點心制作原理及技巧：瓜仁酥、蛋黃酥、蛋糕酥、蝴蝶酥、老婆餅、桃酥

4、各式蛋撻、泡芙等

5、餅干、起酥點心儲存技巧

成品展示

培訓費用

包含技術轉讓費、材料費、資料費、三年技術免費升級費等，中途不加收學費

特點與**

1、我公司特級導師執教，配料、調味、拼裝等結合現代的特色，讓每一款面包系充滿誘惑

2、我公司工藝結合市場，開發了一種簡單易行的制作模式，大大提高了生產效率。

3、我公司**您的店內的產品搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎，3年內免費更新產品系統升級，使 您競爭有**。

4、的開店團隊，讓您開店和經營沒有任何風險，技術3年內免費更新和升級，隨時解答您的問題，解除后顧之憂。

開店指導

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3、根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

5、常用設備的配置及購買。

師生風采

公司簡介

廣州茶點餐飲管理有限公司是一家專業傳授奶茶、甜品、咖啡、西點、面包制作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓機構。茶點餐飲自成立以來，突破傳統單一的技術培訓，摒棄市場上魚龍混雜的餐飲“加盟”騙局，打造成為行業內真正能夠“教人開店，助人開店，助人開好店”的服務型企業。我們致力于開發出質地純正、新鮮可口的飲品；研發出優質健康、秀色可餐的蛋糕、面包，滿足學員對高品質產品的要求，讓學員和餐飲連鎖總部的產品再市場上更具競爭力。與此同時，我們還提供飲品、烘焙店資源配置、設備代購、菜單設計、配方指導、開店策劃、店面選址和后期店面產品升級等服務，還可以按學員或連鎖加盟總部的要求開發出符合自己店面或企業獨有的產品配方和店面風格，為客戶全面解決運營技術問題。