項目介紹

冒菜是成都的漢族傳統名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

培訓內容

冒蔬菜系列、冒菌菜系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的方法，原材料的處理方法，紅油炒制秘方技術，麻辣香料制作技術，三鮮湯的熬制，冒菜湯底熬制與配制高湯的熬制，秘制冒菜制作，肉類，豆制品類，蔬菜類，粉類，醬料的制作技術

培訓過程

老師一對一，手把手全程實操教學；反復練習動手操作，直到做出學員滿意的口味為止，開店投資預算分析；選址方法；店鋪裝修；廚房設計； 設備及食材的購買；菜單制作；開業營銷指導、風險回避，店面日常經營方法與成本核算管理。

培訓時間

不限制學習時間。，學會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。

公司**

傳授正宗配方；現場實踐學習；支持免費技術升級；！

新優惠

1，任選一項培訓按現優惠活動價收取；

2，任選二項可送一項；

3，任選三項可送二項；

4，任選四項以上可享第三項優惠政策外每加一項再優惠100元

特別贈送

學習資料；定制品牌工作服一套；招牌設計、價格表設計、店鋪裝修參考和宣傳單設計等…

教學實景

關于我們

廣州開店王餐飲管理有限公司是一家中外合資的大型餐飲培訓集團，專注于技能培訓、信息服務、品牌培養、開店指導、營銷策劃為一體的專業公司。公司旗下的特色餐飲培訓基地，是一家集特色小吃技術培訓，技術研究開發，小吃技術配方銷售，餐飲管理咨詢、小吃設備銷售與經營指導為一體的綜合性集團培訓中心。公司每個產品都力求做到當地小吃的正宗口味，經過集團公司研發團隊多年的發展和研究終匯集成全國餐飲各產品的專業教材配方，公司的產品項目持續回報率高，適合大、中、小投資者經營的特色流行小吃，項目品種達百余種。投資百至千元就可實現你的創業夢想。公司通過對學員進行一對一指導，**所有學員學會為止，口味獨特，技術適應市場。通過對學員進行實料操作、技術培訓，成功創業的理論培訓（含選址培訓、經營管理培訓、人才培養、財務管理培訓等），以及開店后的后續服務等。

公司業務以餐飲人才培訓，技術服務傳播，人才培訓輸出等，使絕大多數加盟商的月利潤，都在萬元以上。并且公司可持續不斷向加盟商提供極具特色和競爭力的后續升級產品**，確保每位加盟者的長期利益，公司致力幫助沒有經驗的創業者和想拓展自己店面的美食新產品的朋友再上新臺階，同時幫助傷殘人士、孤寡老人等實行免費培訓，為社會作出不懈的貢獻。公司集“傳統飲食文化的繼承與傳播、開發研究時尚美味健康的”綠色飲食文化，使兩者精巧柔和為一體，秉承“創新、誠信、專業、務實“的經營理念，專心、致力于飲食文化的傳播與推廣。熱烈歡迎社會各界人士前來學習和洽談合作。

公司榮譽