培訓對象

1、各企業、事業單位主管領導、部門領導、質量工作骨干；

2、企、事業單位內審員、候選內審員；

3、任何有志從事食品安全管理工作的個人（在校學生和社會人士）

培訓目標

1、熟悉并掌握 ISO22000食品安全管理體系基礎知識和內部審核基本技能。

2、勝任企業在推行ISO22000食品安全管理體系過程中的內部審核員工作。

3、有效提升食品安全管理效能及專業素質。

培訓內容（如有調整，以實際教學為準）

單元 ISO22000食品安全基礎知識及理念

ISO22000的產生背景和發展現狀；

導入ISO22000的意義和作用；

導入ISO22000的可行性

導入ISO22000的對各級人員的要求。

第二單元ISO22000標準的理解與實施

支撐程序及HACCP原理

ISO22000標準基本要求

從HACCP-EC-01 到 ISO22000標準的變化

范圍

規范性引用文件

術語和定義

管理職責

食品安全管理體系

資源管理

安全產品的策劃和實現

食品安全管理體系的確認、驗證和改進

第三單元 內部審核技巧與方法

1、內部審核概述

審核概念與分類

審核的目的/范圍/依據

ISO22000審核的主要內容要求

內部審核員的基本素質和技能

內部審核員的作用及內審組的職責

2、內部審核的程序和方法及表格運用

內部審核的基本程序

文件資料審核應注意問題

制定審核計劃

編制審核檢查表和現場審核

不符合項分類

不符合項報告和內審報告

審核技巧及注意事項

3、ISO9001/ISO22000結合審核的案例分析

四、培訓教材

1、ISO22000：2005標準的理解與審核

2、ISO22000食品安全管理體系要求1本

3、其他培訓資料

培訓教材

1、ISO22000：2005標準的理解與審核

2、ISO22000食品安全管理體系要求1本

3、其他培訓資料

頒發證書

學員經培訓考核合格者頒發ISO22001食品安全標準內部審核員資格證書，并予備案。該證書獲中國認監委（CNCA）及中國認證認可協會(CCAA)認可，權威性強，國際通用。

培訓師資

本培訓班由譽杰審核員、內審員培訓講師授課，均具備多年企業審核經驗。

報名須知

自帶 2張 1 寸免冠相片（不分藍底紅底），并提供本人身份證復印件，以備案及辦理證書。

主辦單位簡介

廣州方普企業管理顧問有限公司是一家致力于中小企業標準化體系創新服務的管理顧問公司，主要為國內中小型企業提供全面、持續、高效、節約的標準化體系（認證、咨詢、培訓）服務。

方普管理是您值得信賴的管理技術服務商及商務合作伙伴，方普管理提供的創新和專業的服務方案，不僅能幫助客戶符合法律法規及體系標準的要求，更能為客戶提高管理效能、改善業績及可持續發展提供技術支持及動力。

方普管理擁有專業師資顧問專家達18人，課程/體系顧問/客服團隊15人，自2012年以來，方普管理已向2800多人提供了專業的培訓服務，同時為50多家企業提供了優質的體系顧問服務。