課程介紹

蛋糕起源，早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象征。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方與南方進口。

學習內容

1、面包培訓

面包品種：肉松面包、腸仔面包、火腿面包、菠蘿包、香芋面包、 紅豆面包 、豆沙面包 、芝士條 、培根肉松、培根火腿、 墨西哥面包、雙色面包、火腿芝士、咸方包、  三文治、  提子面包、  毛毛蟲（各式餐包）

2、西餅培訓

牛油曲奇 、老婆餅 、核桃酥 、芝麻餅 、花生餅、椰子餅 、糯米角 、藍莓派、 瓜子薄餅 、金手指 、 香蔥曲奇、 杏仁棒、美式綠茶餅、南瓜餅 、香蔥酥 、香芋酥、加州西餅、糯米糍 、綠茶糯米糍

3、蛋糕培訓

蛋糕品種 ：香枕蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、豆沙蛋糕、奶油蛋糕、哈雷杯、瑪麗蛋糕、蜂蜜蛋糕、紅棗蛋糕

項目優勢

1、正宗面包蛋糕西餅技術，多年品牌驗證；

2、學員無需花高價加盟，即可開正宗西點蛋糕店；

3、培訓內容豐富，全面**開店需求；

4、經驗豐富的老師教學，**短時間掌握全部技術；

5、開店支持，創業無憂。

師資展示

五大**

**一：凡來參觀考察的學員可以先品嘗我們制做出來產品的絕妙口味！

**二：免費指導開店經營，包括選址指導，廣告宣傳制作，設備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學習期間總部包食宿！

**四：免費售后服務，如果您在經營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供好的解決方案。

**五：經營期間免費升級服務！

學員培訓

學員店鋪

行業前景

隨著中國各項政策從經濟高增長逐漸向民生傾斜，中國消費者的消費能力和消費水平不斷提高。十八大之后，即將開始的新一輪城鎮化浪潮必將推動以食品為主的快速消費品市場規模不斷擴大和升級，從而有力地推動烘焙產業的快速發展。

可以預見的是，烘焙產業作為大食品行業較高端的產業集群，在未來的幾十年內都將呈現出高速的發展勢頭。數據顯示：2012年6月末，我國規模以上焙烤食 品制造工業企業達1081家，行業總資產達832.88億元，同比增長26.44%。2012年上半年，我國焙烤食品制造工業企業實現主營業務收入達 839億元，同比增長20.49%;實現利潤總額達63.8億元，同比增長32.6%。2012年上半年，我國規模以上焙烤食品制造業累計實現工業總產值 達825.7億元，同比增長24.8%;全行業累計實現工業銷售產值達817.7億元，同比增長23.6%，其中，累計實現出口交貨值達15.4億元，同 比增長17.6%;我國焙烤食品制造業的產銷率達99%。