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當前位置 : 好學校 廣州燒烤 廣州市信星職業培訓學校 課程正文
廣州市信星職業培訓學校
認證等級
廣州市信星職業培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
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學員點評
讀書保障
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場地和設備
擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。
教學特點
食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內嫩、骨里透香、香氣撲鼻、吃后唇齒留香、回味悠長且投資小、利潤高、風險低、市場廣闊、無季節性
課程設置
1、日式風味燒烤：雞肉京蔥串、烏賊鐵炮燒、味噌烤多春魚
2、歐陸風情特色燒烤：雞肉串燒、海鮮串燒、牛肉串燒（葡式汁、蒜茸牛油汁、黑胡椒汁）
3、明火烤扒類精選：豬扒、牛扒、雞扒（配黑胡椒汁、蘑菇汁）
4、烤雞腿、鵪鶉、葡汁雞翼尖
5、東南亞風味串燒：印尼沙嗲牛肉串、泰式燒排骨、星洲香草雞肉串
6、風味時蔬燒烤：原只烤茄瓜、粟米、烤韭菜串、原只辣椒
7、特色錫紙烤：黑椒骰子牛肉、蒜香局花蛤、香蔥局鮮菌
8、豬肉燒烤：金沙排骨、蔥燒豬肉串、南乳三層肉
9、特色豬肝串、咖喱羊肉串、乳酪雞肉（日式豉油汁）
10、香茅豬柳串、鹽燒秋刀魚、香蒜面包（蔥油汁）
教學導師
劉敬元
★職業技能考評員，中國烹飪大師，中式烹調技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現擔任我校烹飪講師
學習周期
學時2周，隨報隨學，免費食宿，天天實操，**學會。
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綜合
環境 : 4.6師資 : 4.6教學 : 4.6