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當前位置 : 好學校 廣州燒烤 廣州市信星職業培訓學校 課程正文
廣州市信星職業培訓學校
認證等級
廣州市信星職業培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
開班信息
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讀書保障
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場地和設備
擁有達200平方米的專門實習場地，按星級酒店廚房環境設置，并特別配置了教學實習需要的示范操作場地，使學員能更清楚、直接地觀看導師的實操示范。
教學特點
食品色澤金黃、酥脆爽口、外酥內嫩、骨里透香、香氣撲鼻、吃后唇齒留香、回味悠長且投資小、利潤高、風險低、市場廣闊、無季節性
課程設置
1 簡述燒烤知識 實操：烤肉串的制作（牛肉、羊肉）
2 烤貝殼類制作：生豪、青口、扇貝（蒜茸味、法式味、BBQ味）
3 海產類串燒：烤尤魚須、大蝦串燒、尤魚串燒（日式醬油味、麻辣味）
4 特色串燒：牛肉金針茹串、煙肉腸仔串、烤辣羊肉串（配黑胡椒汁）
5 禽類燒烤：雞中翼、雞腎、雞腳（蒜香味、麻辣味）
教學導師
劉敬元
★職業技能考評員，中國烹飪大師，中式烹調技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗 ★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現擔任我校烹飪講師
學習周期
學時1周，隨報隨學，免費食宿，天天實操，**學會。
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92%滿意度
廣州市信星職業培訓學校
綜合
環境 : 4.6師資 : 4.6教學 : 4.6