【課程內容】

砂鍋米線

【課程亮點】

專業指導

【適用人群】

初級

【課程介紹】

砂鍋米線是一道以米線為主料，搭配各種肉類、蔬菜和香料，用砂鍋燉煮而成的傳統美食。

砂鍋米線的主要食材是米線，可依據個人口味加上肉類、菌類、或者青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。精心熬制的高湯，加上爽滑的米線，砂鍋慢煮，制作簡單，營養豐富。

食用場合：

砂鍋米線適合作為早餐、午餐或晚餐食用，尤其在冬季，一碗熱騰騰的砂鍋米線能帶來極大的滿足感。

地域特色：

砂鍋米線在不同地區有不同的風味和做法，如云南的砂鍋米線以鮮香著稱，四川的砂鍋米線則可能更偏重麻辣口味。砂鍋米線不僅是一道美味的家常菜，也是許多餐館的特色菜品。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，砂鍋米線都是一個不錯的選擇。

【機構簡介】

成都信之緣餐飲管理有限公司是一家集食品研究與技術開發、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖經營及投資于一體的綜合性餐飲管理的公司,不斷自主創新、發展壯大已成為中國發展速度快的小吃實訓公司堅持以小吃實訓、餐飲連鎖、直營渠道、電子商務四大核心業務不斷擴大投資規模，歷經十多年的發展好多客的學員遍布全國。公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續發展、互贏互利’的經營理念，倡導“傳統與時尚、美味而健康’的飲食文化新風尚，致力小吃飲食文化的傳播與推廣，真誠扶持創業為中小本創業者精心打造的一個快速實現人生價值的新平臺，為創業者開拓一條快速創業致富的道路。

【課程優勢】

技能提升：學習制作小吃能夠提高烹飪技能，增加對食材和烹飪方法的理解。

自給自足：掌握米粉制作技能，可以在家自制健康美味的小吃，減少外出購買的需求。

健康飲食：自己制作小吃可以控制食材的質量和數量，避免不必要的添加劑和過多的油脂。

職業發展：小吃制作技能可以作為職業發展的基礎，比如開設自己的小吃店或成為食品博主。

文化體驗：學習不同地區的小吃制作，可以了解和體驗不同的飲食文化。

滿足興趣：如果你對烹飪有濃厚的興趣，學習制作小吃可以作為一種愛好，帶來樂趣和滿足感。

學習制作米粉不僅可以豐富個人生活，還能在必要時提供額外的收入來源或職業發展機會。  

【師資力量】

冉波

高級小吃研發師

職稱:全國名小吃優秀老師

榮獲:全國各地周紅小吃

擅長:

肖掌柜小吃培訓行政總廚

劉師門小吃培訓名譽廚師長

川和小吃培訓優秀小吃老師

蜀味緣小吃培訓優秀小吃老師

從事餐餐飲培訓行業10余年  

肖水泉

全國名小吃及網紅小吃研發教學

擅長：制作夜宵爆炒鹵味江湖菜

羅林

全國名小吃及網紅小吃研發教學

擅長：制作火鍋麻辣燙冒菜缽缽雞熱鹵

【教學現場】

老師示范教學

教學現場

學員實踐