【發(fā)展前景】

由于社會需求量大，而專業(yè)的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業(yè)就業(yè)前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業(yè)，所以說西點師行業(yè)好，就業(yè)不是問題，在任何一個城市都可以去找到，西點行業(yè)是一個新興熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯，同時學習西點創(chuàng)業(yè)的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風險小，回報高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資較好選擇。

【課程簡介】

西式面點師專業(yè)是根據(jù)市場流行方向，培養(yǎng)精通烘焙、生日蛋糕、甜品全類技術，并且具有一定產品創(chuàng)新、研發(fā)能力、熟知開店管理及流程的西點復合型人才。非常適合對蛋糕烘焙技術有濃厚興趣、有創(chuàng)業(yè)開店意愿的學員。學成后可以在人流集中區(qū)或年輕人聚集地、小區(qū)商場附近開一家屬于自己風格的西點店或面包房。

【課程目標】

以培養(yǎng)精通裱花、烘焙、法式甜點、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品等專業(yè)技能的西點師人才為目標，通過系統(tǒng)地學習讓學員熟練掌握這些技能，達到中高級西點師、烘焙師的水平，學員結業(yè)后能從事各類西點烘焙工作以及自己創(chuàng)業(yè)開店。

【課程適合人群】

西點烘焙興趣愛好者、零基礎想進入烘焙行業(yè)、烘焙創(chuàng)業(yè)者、想轉行學技術者。

【教學特色】

1、全稱實操教學，著重技能的提升于應用，實訓式項目學習，讓學習等于實習。

2、現(xiàn)場演示＋多媒體同步展示，看得清記得牢，打破傳統(tǒng)“圍觀式”授課。

3、五段學習法，目的讓學生看任何配方、任何圖片都會做產品。

【課程優(yōu)勢】

1、30余年職業(yè)教育經驗品牌，更值得信賴

2、教師評教系統(tǒng)，學生對老師進行評價

3、小班制，更能對學生手把手教學，讓每個學生沒有疑問

4、師資雄厚，各路名師齊聚，教學質量可靠

5、不虛假宣傳，不隱形收費

6、課后免費提供場地和設備練習

7、學前學中學后三個時段對就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持

8、練習原料品質高，成品質量味道更好

9、超2000平方產品研發(fā)及學員服務中心，人手一機，學校基礎設施完善

【師資力量】

何杰

職稱：高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師

2014年 第五界全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽西北賽區(qū)金獎

2015年 陜西新東方烹飪培訓學校創(chuàng)就業(yè)中心西點顧問

2017年“丘比杯”第四屆中國新東方烹飪技能大賽面包組銀獎

2019年 第二十屆全國烤焙職業(yè)技能競賽“安琪酵母杯”全國面包大賽銅獎

2021年第22屆全國焙烤職業(yè)技能競賽西安賽區(qū)暨陜西省第十六屆烘焙技術大賽“烘焙面包團體金獎”

趙樂

職稱：高級西式面點師、新東方烹飪教育高級講師

2017年 出版《我的翻糖藝術》書籍

2017年 新東方丘比杯展臺賽獲得特金獎

2019年 全國焙烤大賽展臺獲得金獎

2019年 PME大師證榮譽證書

2019年 SK糖王人偶榮譽證書

2021年 第十六屆烘焙技能大賽一等獎、藝術翻糖個人賽金獎、“陜西省技術能手”

【教學現(xiàn)場】

【學校簡介】

陜西新東方烹飪學校是經陜西省人社廳批準的專業(yè)烹飪學校、國家第三方職業(yè)技能等級認定機構，是陜西省職業(yè)技能人才成長的搖籃。學校坐落于十三朝古都西安市，是西北地區(qū)規(guī)模較大、專注烹飪教育的標準化職業(yè)技能院校。學校各類教學設備齊全，校園環(huán)境整潔、風景優(yōu)美，學習氛圍濃郁，學校在長期辦學實踐中，圍繞高質量發(fā)展要求，根據(jù)市場需求和行業(yè)導向，以促進更高質量就業(yè)和升學為目標，不斷提高教育教學質量，有針對性地進行人才培養(yǎng)，打通學生升學與就業(yè)壁壘，為社會培養(yǎng)高素質的一線勞動者和技術技能管理人才，在社會中有著廣泛的影響和良好的聲譽。

【辦學優(yōu)勢】

學校隸屬于中國東方教育集團，辦學30余年以來，持續(xù)為社會和企業(yè)培養(yǎng)輸送優(yōu)秀的烹飪、西點西餐、酒店管理、幼師人才；學校配備高水準的教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、互動式模擬餐廳、酒店模擬客房、基本功練習工作間、西點烘焙示范店等各類實習大廳和多媒體教室、西點專業(yè)教室、西餐專業(yè)教室、標本器具展示廳、鋼琴房、舞蹈室、畫室、計算機房等各類專業(yè)教室100余間，創(chuàng)立互動式模擬實景教學，加強學子實戰(zhàn)訓練；學校常年在校生4000余人，建有配套的學生公寓、圖書館、餐廳、超市、浴室，同時擁有籃球場、乒乓球場、臺球場等各類基礎設施，生活配套設施完善，為學生提供完善的后勤保障。學校創(chuàng)建“技能+就業(yè)”一體化教學模式，擁有一支由技師及高級技師組成的專業(yè)骨干教師團隊；是一所集餐飲培訓、酒店管理、幼兒教育、學歷服務、職業(yè)技能鑒定為一體的的國際餐飲教育基地。

【學校環(huán)境】