餐飲行業(yè)自古以來都是消費經(jīng)濟的重要組成部分，“吃喝玩樂”中，吃排在首位。不管就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，廚師在市場上的需求量始終很大。許多同學(xué)也是看中了廚師行業(yè)的前景，來新東方學(xué)習(xí)。

中餐有八大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，中餐是我們國家的傳統(tǒng)餐飲，一直以來受到很多人的喜愛。各種菜系有不同的風(fēng)味、不同樣式，不管是星級酒店，還是小飯館都有中餐的一席之地，受眾廣泛。

中餐專業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展較為成熟，男生學(xué)習(xí)中餐專業(yè)可就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、還可升學(xué)。選擇中餐廚師，未來畢業(yè)后就業(yè)前景是比較不錯的，目前市場上中餐工作崗位需求量大，找工作容易。

西餐大致可分為法式菜、英式菜、意式菜、德式菜、美式菜、俄式菜六大菜系。學(xué)習(xí)西餐需要學(xué)習(xí)基本的刀工操作和原料處理方法等。要想從事西餐行業(yè)是需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)西餐專業(yè)知識的。

西餐客源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高，這是西餐行業(yè)的一大優(yōu)勢。除了創(chuàng)業(yè)有優(yōu)勢，就業(yè)方面也十分有前景，在各大城市都有不少西餐廳，而目前西餐廚師屬于較為稀缺的人才，就業(yè)機會多。

西點的學(xué)習(xí)包括了餅干、面包、蛋糕、甜品、裱花、咖啡等多個種類教學(xué)。西點行業(yè)是一個新興熱門行業(yè)，西點師人才稀缺，發(fā)展前景很好。而且學(xué)習(xí)西點可以培養(yǎng)男生優(yōu)雅、細(xì)心的性格，做烘焙還能提升幸福感。

男生學(xué)習(xí)西點，在就業(yè)方面不用擔(dān)心，西點行業(yè)市場還有很大部分空缺。學(xué)會了西點有助于創(chuàng)業(yè)，可以開甜品店、工作室、私房烘焙店等等，行業(yè)利潤高，既能賺錢，又可以提升幸福感。

想要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的男同學(xué)，不論是選擇哪個專業(yè)，都必須要掌握技術(shù)，未來從事餐飲行業(yè)才有優(yōu)勢，技術(shù)是就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵的因素。長春新東方烹飪學(xué)校，實操教學(xué)、小班教學(xué)，讓你學(xué)到更多實用技術(shù)！